厨房管理：中式菜肴的装盘要求-爱华网

装盘是烹调过程中的最后一道程序，它的效果直接影响菜肴的色、形品质。中式菜肴的装盘要满足以下要求：

1、干净、利落卫生。即盛器光洁无污点。操作遵循卫生规范，锅底与盛器保持一定距离，汤汁不得洒溅在盛菜器皿的边缘。

2、菜肴丰满、主料突出。菜肴多呈馒头状堆放，亦可呈椭圆形，但切忌平散、高低不平。主料应该明显可见，不为辅料所遮掩。

3、注意色泽搭配及形状美观。装盘时要顾全菜肴在盛器中的整体形、色的和谐美观。

4、装盘时要选用适当的盛器，既不使菜肴溢满盛器，又不令菜肴在盛器中显得孤单、吝啬。

厨房常识：煮汤圆的小窍门

厨房常识：煮汤圆的小窍门汤圆要煮得好，才能既好吃又美观，其中有一些不容忽视的窍门，煮汤圆要掌握以下几个窍门：1、轻轻捏。下锅前，用手轻捏汤圆，使其略有裂痕，这样煮出来的汤圆，里外易熟，软滑可口。2、开水下。

赵传先：置业顾问的基本素质要求　　1、置业顾问的条件　　1)品德条件：　　1.1置业顾问与公司　　置业顾问应诚实、正直、可信赖，热爱公司，维护尊地公司的名誉，不做损害尊地公司的事情，不利用工作之便搞私下变易等。　　1.2置业顾问与

今天目线级别的调整终于出现了，早盘冲高缺乏权重参与，而且近期散户都在担心“5.30”行情重演，心里负担极大，经不起风--吹草动，一旦出现超预期下跌就会出现恐慌抛售，最近期指的空头主要来自于机构的锁仓盘，他们也担心股指回落会影响账面收益

领导者在不断寻找新的方法，以此提升企业内部的客户中心度。时间紧迫的客户越来越不愿意采用传统的方法提供反馈。风险投资家们在向专业软件公司投入数以亿计的美元，应对企业及客户类似于企业反馈管理（EFM）的需求。即便受欢迎度与日俱增

蔡达标勇于挑战，一旦决定便不回头的性格将始终贯穿于他的事业始终。蔡达标为自己定下的目标是打造一个中式快餐的第一品牌，向麦当劳、肯德基们发起挑战。而他带领下的真功夫也的确是餐饮界的一匹黑马，仅仅几年工夫已经从广州“打