爱华网推新法要“内外兼施”
杨永成回想起“五常法”在公司实施初期时，最大的困难来自员工的认知。如何令员工接受和配合这套崭新的管理方法是个难题。
他直言,身体力行、以身作则是最佳办法。此外,还要不断勉励员工、循循善诱,给予员工对新制度的信心。杨永成说,在鼓励措施上，精神和实物鼓励应“内外兼施”,才能发挥最大效果。
为了令员工乐于接受“五常法”的培训，该公司设立了“最佳学员”奖励方案，给予可观奖金和轮休期。其次，要与员工建立伙伴关系，而非仅仅限于劳资关系。他强调，沟通和协助是管理的“不二法门”。
对于实施“五常法”后的前景，杨永成很有信心。他说，非典刚过去，禽流感又来了，食客对店内的环境会格外关注，所以保持清洁、让客人放心就餐是无可质疑的选择。
1S：分开处理（常组织）
Seiri，清除，是先“分开”后“处理”的意思。分开和处理是一个阶段内的两个步骤。分开是先将要的（必须留下的）和不要的（用不着的）东西分开；过期的和未过期的分开；好的和坏的分开；经常用的和不经常用的分开；原件和复印件分开等等。“分开”后，再考虑如何处理，如：弃置、烧毁、切碎、收藏、转送、转让、廉价出售、再循环等等，视物品和内容而定。
2S：定量定置（常整顿）
Seiton，整理，含有“定量”和“定置”两重意义。首先，是知道有多少数量：在仓库内，到底还有哪些原料？哪些种类？每种的数量是多少？在办公室，还有多少支圆珠笔，备忘簿，计算器，甚至电脑？为什么要这个数量？为什么要那么多种类？这些东西都应该分别放在哪里？都能够在30秒之内找到它们吗？
3S：清洁检查（常清洁）
Seiso，清理，是在进行清洁工作的同时进行检查。就是说，不要只做表面文章，大家看不见就算，马虎了事。其精义是：清洁的目的是检查。所以清洁工作必须由当事人做，才能达到检查的目的。尤其是负责维修保养的人员，要更加注意在清洁用具的同时进行检查，以便及时发现隐存的问题，及时加以解决。
4S：立法守法（常规范）
Seiketsu，规格化，包括立法和守法两方面。无规矩不能成方圆，行之有效的方法，一定要有明文规定，订定守则，告示全员，使大家知所依从，才能持之以恒。
5S：保持维护（常自律）
Shitsuke,训练与纪律,是要达到保持和维护的目的。不断的培训是提高企业内人员素质的最有效方法。培训既可以增加个人的知识,也可以提高他们的能力,在行动中,还可以改变他们的思想行为。
