餐饮销售提成方案 餐饮部营业员提成方案



餐饮部营业员提成方案

1、 营业员可享受月工资650元/月;

2、 营业员每月可享受酒水瓶盖平均分配额;

3、 餐饮部营业员10名全部脱产,每楼5名,一楼营业员每人每月16万,二楼营业员每人每月18.4万;

a、 在完成总任务目标(172万/月)的情况下,个人完成基本任务可提奖金800元,如超出部分在1~4万内可按1%提成,5万以上按2%提成;

b、 在总任务目标完成前提下,如个人未完成任务,未完成任务部分在5万以内,按部门奖金的50%发放,超出5万的则全无;

c、 在总任务目标未完成情况下,个人任务完成之后,可提奖金800元,超出部分按上述方式提成;

d、 当天未结帐款,一律按9折累计;

 餐饮销售提成方案 餐饮部营业员提成方案

e、 每月25日发放上月所有提成(正常程序);

f、 如遇包桌,按所有楼层营业员平分累计;

g、 每月月底营业员进行笔试、口试、技能考核,合格上岗;

h、 营业员对所有区域的卫生、服务、菜品,负有协调责任,对客人投诉负有直接经济责任;

i、 营业员每月上交客户档案不得少于60个;

j、 营业员必须完成部门经理交给的营业任务(推销菜品);

  

爱华网本文地址 » http://www.413yy.cn/a/9101032201/132761.html

更多阅读

谈谈酒店餐饮营销策略方案 餐饮企业网络营销策略

谈谈酒店餐饮营销策略方案随着商品经济社会竞争的日益加剧,旅游餐饮企业的营销观念也从原来的以自我为中心的产品观念、生产观念和推销观念,逐步发展成为以宾客需求为依据的市场营销观念,甚至还出现了从餐饮企业更久远的发展着眼的“社

讨论:销售提成按毛利还是应该按销售收入提?

讨论:业务员对提成政策不满,老板让业务员自己提意见,业务员就提了一个阶梯提成方案,说既能刺激销量,又能提升收入,双赢!谁知被老板否了,老板认为要改就要按毛利提成,不能按销售收入提,否则就会业务员赚钱、公司亏本。但这样一来,业务员不干了,谁

中小型餐饮项目 中型餐饮企业如何建立餐饮部巡视制度

中型餐饮企业如何建立餐饮部巡视制度  为保证营业区域的正常运作,各餐区领班以上各人员必须对所属工作部位进行定时检查、巡视,具体实施如下:  一、上岗前对交接班的检查  1、上班次遗留问题。  2、本班出勤率。  3、预订

销售提成管理办法 酒店业营销部提成办法

指标分解及销售提成方案为调动员工的工作积极性,提高员工的销售意识,增加酒店客房入住率,增加员工收入,特制定奖励办法:奖励以酒店客房协议价为基础,鼓励员工销售高价房。由于营业收入中电话费、洗衣费以及损失赔偿费等酒店收入成本费

声明:《餐饮销售提成方案 餐饮部营业员提成方案》为网友尾巴誏分享!如侵犯到您的合法权益请联系我们删除