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加盟连锁店专用术语 1 零售业态 零售企业为满足不同的消费需求而形成的不同经营形式。 2 连锁经营 企业经营若干同行业或同业态的店铺，以同一商号、统一管理或授予特许经营权方式组 织起来，共享规模效益的一种经营组织形式。 3特许连锁（合同连锁、加盟连锁） 加盟连锁店的门店同总部签订合同，取得使用总部商标、商号、经营技术及销售总部开发 商品的特许权，经营权集中于总部。加盟连锁店的门店均为独立法人。 4 直营店 以同一资本直接采取连锁经营的门店，也称连锁店。 5 加盟店 以特许连锁方式经营的门店。 6 连锁公司 连锁超市（便利店）公司应由10个以上门店组成，实行规范化管理，必须做到统一订货， 集中合理化配送，统一结算，实行采购与销售职能分离。 连锁超市（便利店）公司由总部、门店和配送中心（或委托配送机构）构成。 7 总部 总部是连锁公司经营管理的核心，它除了自身具有决策职能、监督职能外，还应具备以下 基本职能：网点开发、采购配送、财务管理、质量管理、经营指导、市场调研、商品开发、 促销策划、人员招聘、人才培训、教育及物业管理等职能。 8 门店 门店是连锁经营的基础，主要职责是按照总部的指示和服务规范要求，承担日常销售业务。 9 配送中心 配送中心是连锁公司的物流机构，承担着商品的集货、库存保管、包装加工、分拣配货、 配送、信息提供等职能。 10 单品 商品的最小分类。 11 单品管理 单品管理是通过对某一单品的毛利额、进货量、退货量、库存量等，进行销售信息和趋势 的分析，把握某一单品的订货、进货情况的一种管理方法。 12 客单价 每一位顾客平均购买商品金额。 （1）客单价=商品平均单价×每一顾客平均购买商品个数 （2）客单价=销售额÷顾客数 13 畅销商品 补货频度和订货频度高，销售量和订货量都大的商品。一般多指ABC分析中的A类商品。 即用20%的商品，创80%销售额的商品。 14 交叉比率 交叉比率=周转率×毛利率 通常以每季为计算期间。交叉比率低的为优先淘汰商品。 15 店外条码 产品在制造商生产阶段已印在包装上的商品条码，通常由产品的供应商事先提出申请，在 产品出厂前已印好条码。店外条码适合于大量生产的产品。 16 店内条码 仅供商店自行印贴、店内使用，不能对外流通的条码，适用于非大量规格化的产品。 17 POP广告 零售店的店内海报。 18 3S原理 ① 标准化 为持续性地生产、销售预期品质的商品而设定的既合理又较理想的状态、条件以能反复动 作的经营系统。 ②专业化 企业或个人等在某方面努力追求卓越，将工作特定化，并进一步寻求强有力的能力和开发 创造出独具特色的技巧及系统。 ③简单化 为维持现定的作业，创造任何人都能轻松且快速熟悉作业的条件。
