2016年7月,笔者在原同事李总的陪同下到湖南Y市考察,与当地X总经理深入交流,对该企业的金银花露项目进行分析,笔者发现金银花露产品的饮料化是机会,可以引起行业重视,笔者总结以下六个理由来阐述这个观点:
一、品牌少和小,竞争不激烈:目前市场上的金银花露产品都是一些不知名品牌,除了湖北午时和可口福,大部分都是当地品牌,尤其以盛产金银花的地区如广西、湖北等地居多。
二、产品单一,渠道药房:目前市面上的包装均以玻璃瓶为主,容量在300-400ml之间,主要销售渠道在药店和部分电商,因此渠道单一,产品单一。
三、降火饮料市场成熟,容量足够大:降火型的植物饮料市面上有凉茶饮料、银耳饮料、马蹄饮料、酸梅汤饮料等, 2015年,我国饮料行业全年累计总产量 17661.0万吨,同比增长6.23%。我国规模以上饮料制造企业实现主营业收入6157.33亿元,2015年凉茶市场销售收入突破500亿元,同比增长10.6%,继续保持较好的增长趋势,位居饮料行业第四大品类。市场已经不需要我们再教育了。
四、在市场转型的当下,抢蛋糕要比做蛋糕好:在先驱和先烈的问题上,我们与X总经过激烈的讨论,目前市场瞬息万变,饮料的健康化和时尚化是两极,在前人的基础上改良我们产品,来抢占成熟市场,分一杯羹是在市场转型过程中最稳妥的办法。
五、产品力决胜一切:当下企业的核心竞争力已经回归到了产品力上了,只要有好的产品就能在市场上立足,金银花露作为传统的降火饮料无论从口感还是固定人群上都有基础,所以好的口感再加上降火效果好,产品的核心竞争力就出来了。
六、消费者不看品牌看产品的时代来临,中小企业逆袭的机会大:消费者的购www.aihuau.com物习惯和需求的改变导致消费者对饮料口味需求的两极分化:饮品市场经过20多年的高速发展,到如今已经出现消费者的两极分化,所以,一极是理性的健康消费,需要的是健康饮料;另一极是感性的个性消费,需要的是时尚饮料。在这个时代中消费者不认品牌认产品,是中小企业能实现逆袭的最好的机会。
以上六大理由是笔者通过调研后得来的,笔者坚信,从药品做成饮料,从药店推向超市,金银花露市场的春天已经来临,饮料化将是机会,相关企业要引起重视。
当然具体如何操作金银花露,以及它的表现形式,卖点,抢位等则要针对不同企业不同市场来具体分析了。
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