铁锅炒瓜子的方法 一口铁锅竟然炒出2000万



靠一只铁锅起家,9年里竟炒出了2000万元的家产,炒出了龙桥炒货、糖果、冷饮三大系列企业,听起来似乎是个神话,但是一个事实。

    1984年,杨惠民在上海市某厂当合同工时,发现市场上瓜子生意特别好,一打听,和民商店一天可销50公斤,星期天回家,他在乡村又作了一番调查,杨园乡加上周围三四个乡共有5万多人,年销售70吨瓜子,净赚2万没问题。

    说 干就干,他弄来一个大炒锅,买来生的葵花籽炒了起来。经过反复多次试制,终于制作出香味诱人的瓜子。第一批17吨多味香瓜子在当年春节一销而空,龙桥瓜子 的名气在附近响起来了。接着他又搞起了西瓜子、白瓜子,并采劝稳扎稳打,步步为营”的销售策略,先是在工厂周围几个乡建产稳固的根据地,以质优价廉令其它 牌号的产品难以产足,然后“农村包围城市”,先打入浙江地区,再立足上海。这样,龙桥炒货从单一的香瓜子,发展到现在包括核桃、松子、香榧子在内的20多 个品种,年产量也从开始的350吨增长到现在的3000吨。

    现在一个炒货厂,最头痛的就是淡季,。炒货在大热天总是没啥销路。

 铁锅炒瓜子的方法 一口铁锅竟然炒出2000万

    作 为乡办企业,龙厂用的大多是季节工,一到淡季,季节工找到别处工作,就不来了,重新培养一个熟练工又要花费不少的时间。有远见的杨惠民马上又作出生产冷饮 的决定,他用自有的资金,投资4000万元,安装三套流水线,仅两个月,以“小龙人”为商标的系列冷饮已投放市常全市首创的果仁冰淇淋,以葵花籽、松仁、 花生仁为配料,一上市,儿童们就爱不释手,于是,龙桥厂成了上海市为数极少的“没有淡季的食品厂。

    杨惠民之所以成为一个成功的企业家,是因为他有现代经营意识和经营理念,找出企业自身的弱点,并采取积极有效的方法。

  

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