一个成功的家纺用品店铺的经营,是店面选址、货品组织、销售策划、人员培训等各个因素的综合成果。但是店铺经营业绩良好,老板就一定会赚到钱吗?未必。因为真正实现赚取利润的临门一脚,就是控制好货品库存。很多业绩良好的家纺用品店铺经营者发现,货品的大量积压,替代了自己的利润,辛苦经营只是换回大量的积压货品,替厂家、代理商打工罢了。
店铺合理库存的两个指标是:一、满足日常销售需要,保证店铺销售商品的充足供应,杜绝因断货造成顾客流失。二、资金占用合理,没有数目庞大积压货品。一般来说,按照月销售的库存比例,月度库存应该在1∶5.5左右,这是正常且能够满足销售需要的合理比例。当销售金额和库存金额的比例超过1∶11的时候,就是库存超标的警示信号。
养成良好的仓库管理习惯,对于做好库存管理有很大帮助。
1.良好的仓存环境。确保仓库内没有直射阳光,通风良好,没有虫害、鼠害,保持仓库环境的干净、整洁。
2.取货方便快捷。做库存就是为了服务销售,所以库存管理的第一原则就是便利性,确保在营业员能够用最短时间就可以取到货品的地方进行摆放。
3.分类摆放。按照货品的不同,分区划定各个品类的库存区域,既可以按照床品、毛巾等划分库存区域,又可以按照品牌划分。不过,为了缩短营业员的服务时间,笔者建议按照畅销货品、平销货品来进行库存货品的分类摆放。
4.定时盘点。定时盘点的目的是为了确保库存货品的实际数量与账目相符。通过每月的定时盘点,经营者能及时发现库存的结构和比例是否合理,从而为良好的库存管理打好基础。
5.遵循先进先出的原则,保证货品更新。虽然纺织品不存在保质期问题,但是对于某些对光线比较敏感的浅色系产品,还是遵循先进先出的原则,以减少因变色带来的损失。
库存的货品控制
1.做好销售统计工作,对家纺店的顾客消费习惯作出分析,了解大部分顾客对款式、尺码、颜色的喜好,进货时做到有的放矢。
2.加强营业员销售技巧培训,使营业员在尊重客人的前提下,根据货品特性找到合适的顾客,而不是随便按顾客的个人喜好来推荐货品。
3.充分利用厂家、代理商的换货政策。经营者应充分利用厂家、代理商的换货政策,在换货期内将不良货品退回厂家、代理商,以避免货品积压。
建立有效的积压货品消化机制
虽然经营者做了很大努力,但是由于市场情况瞬息万变,所以还是不可避免地出现库存货品。那么,建立一套有效的消化积压货品机制,就成为积压货品变成现金的最后保证。
1.利用重大节日进行低价促销:元旦、五一、十一是传统的节日,利用节日进行促销可以处理大部分积压货品;
2.积压货品特卖会:可以定期或者临时进行,用低价来招揽人气,还会带动店内其他货品的销售,一举两得。