个性化服务的概念 美容院服务的个性化与标准化
曾有一家美容院,组织美容师讨论这样一个问题:在服务工作中,美容师可以不可以表现自己的个性?结论是:不能简单地说“可以”,也不能简单地说“不可以”。从必须坚持服务的标准化和规范化这个意义上来说,所有的美容师,都必须按照统一的要求为顾客提供服务,决不能强调自己的“个性”而各行其是。但是美容院服务工作,又是一种很复杂的,需要有很大灵活性的工作,谁也不可能对它的所有细节,全都做出统一的规定。因此,作为美容师,经常要在不违背基本原则的前提下,自己去开动脑筋,自己做决定,在什么样的情况下,用什么样的方式,去为顾客提供服务。从这个意义上说,美容师不仅可以,而且应该表现自己的个性。事实也证明,同一种工作,同样是在规章制度允许的范围内,还是有一些美容师,比另一些美容师做得更好。 说到这里,白丽人美容院加盟先要来谈一个对于美容院、美容师来说,都非常重要的问题:为什么顾客会对某一家美容院,或某一位美容师感到特别满意,而对另一家美容院,或另一位美容师感到特别不满意? 顾客是怎样表示“特别满意”和“特别不满意”的呢?当顾客对某一家美容院感到特别不满意时,常常这样说:“我到过多少美容院,还真没有见过像你们这样的美容院!”如果是对某一位美容院特别不满意,顾客的说法也与此相似:“我见过多少美容师,还真没见到像你这样的美容师!” 非常有趣的是,当顾客对某一家美容院,或某一位美容师感到特别满意时,她们也用几乎是完全相同的语言来表达(当然,语气是大不一样的):“我到过多少美容院,还真没有见过像你们这样的美容院!”“我见过多少美容师,还真没有见过像你这样的美容师!” 从顾客的这些说法不难看出,顾客是通过美容院与美容院、美容师与美容师的比较,来对美容院和美容师做出评价的。具体地说,顾客是这样想的: 有些服务项目,是无论哪一家美容院都能做到,也都应该做到的,是最起码的,而你们连这些都做不到,我当然要说,还真没有见过像你们这样(差)的美容院! 像这样的服务项目,哪一家美容院都做不到,只有你们做到了,所以我说,还真没有见过像你们这样(好)的美容院! 有些服务项目,是无论哪一位美容师都能做到,也都应该做到的,是最起码的,而你连这些都做不到,我当然要说,还真没见过像你这样(差)的美容师! 像这样的服务项目,在我见过的美容师当中,谁都做不到,只有你做到了,所以我说,还真没见过像你这样(好)的美容师!
如果一家美容院,或一位美容师,别人能做到的,我也能做到;别人做不到的,我也做不到,即符合“标准”,而完全没有“个性”,顾客又会给予什么样的评价呢?顾客的评价一定是“不能说她有多好,也不能说她有多差,不能说对她特别满意,也不能说对她特别不满意”。 由此可见,顾客是既需要“标准化服务”,也需要“个性化服务”的。“个性化服务”并不是对“标准化服务”的否定,因为顾客所需要的“个性化服务”,是在某些方面能比“标准化服务”做得更好的服务,而不是“达不到标准”的服务。
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