发布时间：2024年11月06日 14:50:50分享人:愈慢愈美丽来源:互联网30
有数据显示：2006年全年餐饮业零售额首次突破一万亿元，同比增长16.4%，已连续16年实现两位数高速增长。“民以食为天”，餐饮消费是拉动消费需求快速增长的重要力量。胡润表示，虽然今年餐饮业的发展受到国内CPI上升的挑战，但长远来看，餐饮业的市场仍有潜力。 2008胡润餐饮富豪榜发布：味千拉面的潘慰以财富35亿元，蝉联餐饮首富；福记食品的魏东、姚娟夫妇以财富22亿元，排名第二；俏江南的张兰以财富15亿元，排名第三。 今年餐饮业上榜门槛是4亿元，13位企业家上榜（去年门槛是8亿元，15位上榜）。榜上企业家总财富为128亿元，平均财富为9.8亿元，比去年下降了47%。据了解，1996年潘慰从日本引进了名不见经传的“味千拉面”品牌，在香港开办了自己的第一家店，随及在上海等地快速发展。2007年3月，味千拉面在香港上市，目前在全国已开设门店283家，其中绝大多数为直营店。2008上半年，其销售额达到7.5亿港币。 上榜企业中，除了味千拉面和福记食品已经在香港上市。另外，已引进风投、私募或启动上市计划的还有：俏江南、真功夫、小天鹅、大娘水饺等企业。而在榜单之外，诸如小南国、谭鱼头等知名餐饮企业也在积极筹划上市。 有数据显示：2006年全年餐饮业零售额首次突破一万亿元，同比增长16.4%，已连续16年实现两位数高速增长。“民以食为天”，餐饮消费是拉动消费需求快速增长的重要力量。胡润表示，虽然今年餐饮业的发展受到国内CPI上升的挑战，但长远来看，餐饮业的市场仍有潜力。
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