创意厨艺网 创意咖啡馆 比厨艺玩浪漫



大学城旁边的小洲村,是岛上艺术家或文艺青年时常休闲聚集之处。在古码头边上,一栋青砖老房子特别惹人注意,原来这是一间创意小咖啡馆,名叫登瀛馆。破旧的青砖、厚实的木门、用旧木柱搭成的阁楼,散发着自然朴实的气息。最重要的是它的主人特别花了心思,经过一番精心的装饰之后显得与众不同。由于这里邻近大学城,经常举行赈灾义卖、聚餐、放河灯等许多有意义的活动,因此受到大学生们的热烈追捧。

机缘巧合开咖啡馆

小咖啡馆位于古码头老榕树之下,有高大的树木为邻,店主说这含有强大生命力为靠背,一同担当风雨,承担压力的喻意。古码头同时也是村里面风景最好的地方,几乎是游客必到之地。每年在端午节期间十多艘各地龙舟在河涌上来来往往十分热闹,岭南水乡的端午节连续七天的活动,一定让你大饱眼福。店主是来自江门市的小伙子阿兴,他告诉记者,当初来到小洲村,就已经喜欢上古码头的风景了。也许是机缘巧合吧,后来他决定在这里开一家咖啡馆,选址在小洲村登瀛大街。虽然叫做登瀛大街,可那只是一条窄窄的巷子。因为这里环境优雅,别其一格的氛围吸引了不少的大学生前来玩,当然还有一些从市区赶过来的年轻朋友。

义卖活动显示爱心

阿兴大学毕业后,从事了驻外会计的工作。因为驻外有探亲长假的原因,加上对旅行的喜爱,所以他在这几年里去了不少地方。其中他对西藏特别有感情,喜欢西藏的文化,喜欢西藏的艺术品,结果他和佛教结下了不解的缘分。几年前他辞了工作后,在广州的芳村文化广场开了一家唐卡艺术品馆,也因此与艺术家、艺术收藏者有了长期的交流,开始了他的艺术生活之旅。去年,汶川大地震,震动了每位国人的心,像阿兴这样的艺术青年感觉到应该做些实事。当时,他放下了小咖啡馆的工作,和志同道合的朋友一起,在小洲村组织了为汶川地震募捐的艺术品赈灾义卖活动。最近,他还举行了多场的爱心捐书活动,与爱心中国行的同学组织了爱心中国行乡村图书馆项目。

比的是厨艺收获的是快乐

小咖啡馆顾名思义就是喝喝咖啡,聊聊天的地方,但这不是它的全部,还有一些新意的地方。阿兴说,他开这间小店不是以营利为目的,主要是给年轻人提供一个休闲开心的场所。前来捧场的大多是大学生,他们的收入并不多,为了解决自给自足的问题及玩出新创意,他特别开设了DIY私房菜。前来玩的年轻人通常都是成群结队而来,其中不乏有厨艺高手。为了降低消费成本的支出,又或者是想在朋友面前秀一下厨艺,顾客也乐意亲自下厨,再加上小店内的厨具一应俱全,正好让他们有施展厨艺的舞台。结果大家都拿出了自己的招牌菜比试一下,吃得开心之余还对每道菜评头品足,所以每次来的年轻朋友不但花钱少,而且玩得很开心。阿兴也坚持每天让小店开门,慢慢地来店里的客人也越来越多了。

DIY放河灯好浪漫

今年元宵节的时候,昔日宁静的小洲村古渡码头附近,人声鼎沸,熙熙攘攘,比集市还要热闹。原来是阿兴在这里发起了“DIY河灯,元宵祈愿”活动。据阿兴介绍,放河灯是一项传统的活动,相传在唐朝就已经开始了。为了度过一个浪漫的元宵节,他们组织了这次放河灯活动,不料吸引了大批的潮男潮女前来参加,场面真的很浪漫。在大榕树下,借助着微弱的灯光,很多年轻人围坐在一张张石桌边,按照心中的想法折叠着许愿灯。有女孩折了个小船,如手掌般大小,两头尖尖,肚子宽宽,刚好能放下一支蜡烛。男孩则图方便,折了个水桶就算了,从外形看更像是一块肥皂盒。总之,各种形状的许愿河灯都是为了一个目的,就是浪漫中祈求心愿达成。很多的情侣都觉得这次活动既有趣又浪漫,希望来年能再举行。

 

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