爱华网选择食品投资项目七个诀窍 投资食品行业项目选择的七个诀窍 一、大型不如小型 江浙地区民间投资者创业的成功率相当高，他们在投资项目的选择方向上总结出如下诀窍：大型不如小型。大型项目运行后，单位成本、技术基础强容易形成支柱产业，但资金需求量大，管理经营难度大。而一般投资者，只要是做民间性质的投资就宜选择投资小、见效快、技术难度系数低的投资项目。 二、重工不如轻工 重工业是国民经济发展的基石，轻工业却是发展的龙头。重工业投资周期长，耗资多，回收慢，一般不是民投资本角逐的领域。无论是生产加工，还是流通贸易，经营轻工产品尤其是消费品，风险小，投资强度难度小，容易在短期内见效，因此特别适合民间资本。 三、用品不如食品 民以食为天。食品市场是一个十分庞大而持久不衰的热点，而且政府除了技术监督、卫生管理外，对食品业的规模、品种、布局、结构，一般不予干涉。食品业投资可大可小，切入容易，选择余地大。 四、男人不如女人 西方商界有句名言：做女人的生意掏女人的腰包。市场调查表明，社会购买力70%以上是掌握在女人手里，女人不但掌握着大部分中国家庭的“财政大权”，而且相当部分商品是由女人直接消费的。市场目标对象定向女人，你会发现有更多的机会。
五、大人不如小孩 大人不如小孩。中国的儿童消费市场很有特色，儿童用品包含了儿童成长的不同消费时期。儿童消费市场大，随机购买性强，加上容易受广告、情绪、环境的影响，向这种市场投资是一种富有生命力的选择。在中国，满足了孩子的需求，在很大程度上就是满足了他们父母的需求。 六、多元不如专业 品种丰富，大众买卖，这是一般投资者的思维定势。专业化生产及流通容易形成技术优势和批量经营优势，如近年闻名遐迩的温州小商品市场、义乌服装市场等，无不红红火火。 七、做生不如做熟 俗话说“隔行如隔山”，投资自己一无所知的行业，需要特别慎重。例如，你打算投资生产冷冻食品，就应该对冷冻食品的市场行情、原料的进货渠道、品质及产品的销售渠道等了解透彻，而且要深入学习，弄不好要付出昂贵的学费。选择自己熟悉的行业，就能拥有更多的信息，知道为什么商品有市场有前途，知道不同产品的优劣及消费者的要求，知道市场发展的方向，就能够做出正确的判断与决策。
