爱华网生产者每天在高喊建设白酒文化的时候，应该时刻清醒：生产者每天都在创造历史、创造文化、创造时尚和潮流，而消费者的价值观、消费观也在随着不断创新的文化、时尚和潮流而发展。新的历史、新的文化和新的时尚，更接近消费者，更易形成消费者购买的理由。在此基础上建立白酒的品牌文化、营销文化，更有利于突显品牌个性，有利于消费者的识别和接受，从而形成与时俱进的白酒消费文化。
但是我们又看到，白酒近几年越来越没文化味道。许多企业对于文化的误解是：文化酒是一种在名称上具有文化品位、在创意开发上具有文化含量、在产品包装装潢上给人高雅的美感享受，并通过文化营销传播手段，进行市场推广的饮料。文化酒既包括物质形态又包括精神形态，是人类酿酒与饮酒的传统与精华。这种理解导致了白酒企业对文化的曲解，于是，文化成了争论谁家的历史更悠久、谁家的包装更古朴、谁家的广告更“文化”。
大家对酒文化既然是一头雾水，白酒的竞争，也就只能多在包装上下功夫了。瓷瓶、陶瓶、蒙砂瓶、水晶瓶、青花瓶、异形瓶等等，包装不断翻新，花样百出，就有了升降价格的理由。酒瓶里真正装的是什么，消费者只能听之任之。
消费者毕竟有头脑，很快就发现：酒是一样的，只是包装变了。这种浅薄层次的文化诉求，成为整个行业的自杀行为。大家知道，白酒是用来表达情感、表现品位、点缀生活的奢侈品，因此生产厂家必须充分研究消费者关心的热点事件，了解时尚的基础与方向，不断改进白酒企业的战略和品牌战略，使之不断适应潮流，成为消费者的知心朋友。无论幸福、快乐、忧愁、郁闷，都可以向酒倾诉、与酒共享。
白酒产业若要激活，必须吸引年轻人加入，否则白酒消费总有一天会出现消费断层。白酒文化虽然悠久，但并不是每个产品都可以诉求“古文化”的，应该让白酒时尚起来，吸引最大的消费群体--年轻人，进而将增长有限的白酒市场蛋糕不断做大。比如，给白酒降度，吸引更多人来饮用。如能把白酒做成16度、30度左右，是否更便于普及？虽然白酒降度后会有些水味，相信通过现在发达的勾兑技术可以解决这类问题。同时在口感上也下一番功夫。像口感能否就不要太辛辣，更容易下咽。除了传统口感，能否增加玫瑰香口感白酒、葡萄味口感白酒、果味白酒呢？
白酒时尚化，也就是说白酒就不能仅仅是酒，而应当是时尚的饮品；白酒时尚化，思路、渠道、饮用方式、宣传都要异于传统；白酒时尚化，就要大胆借用外行的思路来运作白酒。
