葡萄酒的年份指的是 挑选葡萄酒不仅仅是“看年份”



一直以来,葡萄酒喝年份已经成为一种消费习惯,不少消费者在购买葡萄酒的时候都会明确表示要什么年份的。然而,包装上标注的年份真的可以代表该酒的价值吗?

 葡萄酒的年份指的是 挑选葡萄酒不仅仅是“看年份”

在采访中,玉老板告诉记者,标注年份确实对消费者选购有很大的影响力,不少人就是冲着这几个数字而来,一般用来送礼的消费者都选购那些年份时间比较久的。

玉老板说,年份不同,的确影响葡萄的质量和酒的口感,但实际上,年份只是衡量葡萄酒质量的一个方面。除了年份,产地、葡萄园的状况以及酿造工艺、储存状态等,都会影响葡萄酒的质量。所以,年份既不能作为评定葡萄酒质量好坏的依据,也不能完全作为葡萄酒定价高低的依据。以“年份酒”等同于高质酒实际上是一种混淆概念的行为。

记者在采访中还了解到,葡萄酒行业存在一些造假的行为,比如有些企业1992年生产的葡萄酒早卖完了,或者剩下很少,于是有那么一些企业又兑上别的年份的葡萄酒,当1992年的葡萄酒卖。还有一些企业看哪年葡萄产量年份好,就标注哪一年的。而且还有些小企业专门做贴牌的,没有葡萄园,还能生产各种年份的葡萄酒,完全欺骗消费者。因此,消费者不能盲目相信葡萄酒包装所标注的年份。

  

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