最近,超市杂粮狂涨价,黑豆由原來的十二元涨到十五元,还有绿豆、薏米的价格也一路上涨,老百姓叫苦不迭。
多吃杂粮有益健康,越来越多的市民开始青睐杂粮。尽管近期价格大幅攀升,杂粮销量却有增无减。在中山东路上一家大型连锁超市内,一名姓杭的销售人员介绍说,近段时间杂粮卖得特别好,玉米粉、黑豆、绿豆等常常脱销,“现在店里的存货,最多一周就卖光了。”
江滨新村附近一家粮油店里,肖女士一下子买了好几种杂粮。她说:“杂粮可是好东西,我们家最近有了喝豆浆的习惯,做饭时也会加一些燕麦片和玉米,杂粮的消耗量特别大。”这家粮油店的老板说,如今杂粮价格涨得挺厉害,“最近黑豆、绿豆、红豆、黑米、薏米等价格飞涨,原本绿豆7元左右一斤,现在卖到十元了;薏米也由几个月前每斤五元,现在已经涨到了每斤十二元。”他笑言,虽然价格涨得厉害,但现在买杂粮的人不但没有减少,反而多了起来,不少杂粮已卖断货了。
豆类价格疯涨引起了市民关注。不少人表示,冬季镇江人爱吃红豆滋补身体,夏季绿豆汤又是清热解暑的好东西,可现在这些杂粮价格这么高,实在让人看不懂。
据业内人士介绍,绿豆、红豆等豆类价格大幅上涨主要由于它们来自云南贵州等地,现在西南旱灾严重,豆类歉收,货源自然紧缺。另外,绿豆等杂粮还有很大一部分用来出口,在减产的背景下,国内的供应量相应就更少了。