小盆景、小蛋糕、小饰品等迷你型商品,因其可爱俏皮,越来越受到都市白领的青睐。尤其是近几年兴起的微型小盆景,不仅小巧可爱、造型多变、价格低廉,还因其好搬运、省时省力,吸引年轻人争相购买。
商户喜欢“傍”商场
记者在万和超市及百德商业中心等地都看到了微型盆景的身影。商家们有的将货架设在商场的电梯入口处,有的将货架设在商场人流量大的门口景观区,让人们触手可得、感受到绿色盆景带来的丝丝清凉与静谧。
在微型盆景的货架上,除了常见的仙人掌外,蝴蝶兰、发财树、含羞草等也加入到微型盆景的队伍中来。这些植物小巧可爱,而且种植在各种精美的陶瓷盆、玻璃瓶甚至咖啡杯中。据了解,微型盆景是近两年流行的一种商品,商家为了方便消费者购买,纷纷将它们摆放到商场或者超市的入口处,价钱也从过去的5元到如今的15元、25元,客户群也从中老年人扩展到年轻的上班族。
据经营者介绍,经营微型盆景也要注意选址及创新思维,像微型盆景放进商场与超市,能拥有客户资源共享的好处,捡到不少“新客户”,尤其是年轻上班族。其次,也要创新经营思维,如果一味地沿用过去的进货渠道,市场会越做越小,因此,如今很多商户开始尝试进无土栽培微型盆栽,既美观又环保,生意也越做越好。
迷你蛋糕名字吊“胃口”
就像前些年流行在米上刻字一样,迷你商品一直存在着不少商机。记者在采访本地一些糕点市场时发现,面包、蛋糕等个头越来越小,据说这些“小个头”糕点因其名字好听,给消费者无限的遐想空间,市场也日见红火。
红通通的草莓、紫水晶般的甜葡萄……这看着就让人流口水的水果,都被搬到了一个如桃子大小的蛋糕上。一位销售人员表示:“迷你蛋糕看着就好玩,大人小孩都喜欢,不常吃西点的老年人也常给孩子们买。还有年轻情侣专门买这种小西点装饰餐盘或餐桌。别看它们的体积只有切块蛋糕的1/6,其销量却是切块蛋糕的两倍左右。”
而有的店为了吸引消费者,还在蛋糕的名字上动足脑筋,让人一边吃,一边想着它特殊含义,比如一款取名为挪威森林的蛋糕,不仅造型特别,口感也像鸡蛋一样松软十足。此外,“挪威森林”也是小朋友和年轻人都喜欢的梦幻世界,大家一听名字就充满了童话般的感觉,自然要买来品尝。
商家告诉记者,迷你商品的市场很大,就看你如何去做,除了好工艺、好口感外,注意在名字上动足脑筋,也同样能激发消费者的购买冲动。因此,迷你商品世界里有市场,商家需要不断改进经营思路,跟上消费者的消费节拍,才能赢得市场、淘到真金。