爱华网在卖场中，我们经常可以看到这样一些滑稽场景：卖丰胸产品的售货员竟然给比较丰满的女士推销；卖减肥产品的售货员却不看对象是苗条人士，漫无目的地向他们叫卖减肥产品。记者观察到，这类柜台还大多设在人流量大的超市出口处，即便这样，他们也很难销出产品。这些场景的背后也折射出一个道理，销售人员要具备一定的销售技巧，抓住目标人群的兴趣点有针对性地进行营销，否则，只是徒劳无功，浪费时间。
其实，在生活中每个人都有不同的兴趣点，作为销售人员要学会察颜观色，首先要看过往的消费者是否有对该产品感兴趣，然后再向他们进行推销。一位姓李的人士告诉记者，他是一位对文化用品感兴趣的人，每当他看到毛笔、宣纸时，会眼前一亮，即便销售人员不介绍，他都会在这些地方驻足观看，而且很多时间是一种消费冲动，开始的时候并没有很强的购买目的，大多是喜欢就买，兴趣所至。无独有偶，记者在网络上也看到这样类似的事情，坊间传说某地一个富婆去买小狗，卖狗的商店对一只标价38万元的小狗进行优惠8万元的让利，结果该富婆大怒道：“你狗眼看人低，你看我像没钱的人吗？38万就38万我买得起，我不要你什么优惠。”又如曾有人把28元一件的滞销女装，在价格标签上再加两个0变成2800就很快卖掉了。这些虽是难以考证其虚实的传闻，但它反映出消费者精神需求的多样性，兴趣所然导致的冲动消费，人有时候变的很不理智。有时候虚荣心也是消费者精神需求的一方面。物质的需求容易理解，那就是人们对物质占有实际需要和欲望。
兴趣是人们力求认识某种事物和从事某项活动的意识倾向，表现为人们对某种事物、某项事件（活动）的选择性态度和积极的情绪反应。兴趣又以需求为基础，包括了精神需求和物质需求。精神需求是不以物质占有为最终目的的工作、生活、情感等方面的满足欲望，在消费过程中的精神需求通常表现在商家对消费者身份的尊重、吹捧，对消费者言行的认可和赞誉，以消费者为背景对某种社会公益行为的倡导等等。精神需求是多样性的，不同的人有不同的需求，甚至包括一些畸形的精神需求。
记者认为，从销售理论上来看，兴趣还有其关联性和偶然性的特征，即消费者对有需求的事物更为关注，更容易产生兴趣。同时，兴趣也隐藏在偶然之间，即消费者不是基于迫切需求，而是在特殊环境或特殊气氛下而实施购买行为。
兴趣营销就是企业在营销过程中，围绕消费者的精神与物质需求，寻求消费者的兴趣所在，通过企业的针对性行为激发消费者的兴趣而进行的活动。营销的过程可分为吸引客户注意力和促成交易两个步骤，前者是把客户吸引到企业指定的场所，后者是把上门客户通过促成手段产生交易。
