近日,一位从杭州出差回来的好友告诉记者,一款名为“欧陆风情”的茶在当地很俏销,风头盖过传统口味的龙井茶,真是让人匪夷所思。朋友说,那款茶喝起来有点清甜,并夹杂着些许酸味,包装上也很时尚,年轻人特别喜欢点来喝。
这不得不让人联想起了立顿茶,它一改传统茶的风格,专注于在包装上作文章,简单便捷(袋泡)+科技+时尚现代的包装+口味开发(立顿柠檬茶、苹果茶、巧克力热吻等)+健康,将便捷、现代、时尚和健康的文化内核简单直接地打入了年轻消费群体的内心。它迎合了现代年轻人追求时尚、方便的心理,颠覆传统包装及口味,也为自己在市场竞争中争得一席之地,这不能不说是一种营销上的创新。
很多喝茶的人认为立顿茶低档,立顿茶真的低档吗?记者精略地估算了一下,如果立顿绿茶按斤卖的话,大概一斤要卖500多元,这至少也应该算得上中档茶品了吧。能把高利润的中档茶叶卖成快消品,可以说立顿不但不低档,而且赚足了钱。
立顿袋泡的快消品模式,很好地避开了传统茶叶每斤多少钱的横向比较,可以计算的也只有每泡多少钱,这在一定程度上也错开了与传统茶品的争锋相对。无疑,如果立顿茶也像传统茶叶那样按重量卖,会对销量产生很大影响。
剥离传统的文化模式,从茶的名字、包装、营销等方面都更加现代化、时尚化,选择广大消费者容易接受的方式和根据他们的审美重新定位、包装和传播茶品,让传统的茶和消费者自身的利益更加紧密结合,让一切实实在在。学习咖啡的模式,将便捷落到实处,对于长久的发展,袋泡绝对是有好处的,不要抓着所谓“正宗”不放,没有什么不可以改变的,茶也可以有各式口味,甚至很多不习惯茶叶味道的消费者,可以在工艺方面弱化茶叶本身的味道,为他们设计出各类口味的茶叶伴侣。
时代变了,我们的茶文化也在变,茶品营销同样需要现代包装。茶原本传达的就是一种休闲文化,如何在休闲之余,在冲泡上不增加消费者的负担;如何靠提神减少人们工作和生活的负担;如何添加营养元素,为消费者未来储蓄健康;如何将便捷饮茶作为一种健康时尚的文化打入消费者心中,这是中国茶业取得根本长足发展所必须考虑的。