爱华网系列专题：大学生就业
吃顿烤鸡翅想出好商机，“如果你爱一个人就带他(她)来吃吧，如果你恨一个人也带他（她）来吃吧。”这句涉嫌盗用电视剧《北京人在纽约》中经典台词的开场白是天津师范大学的两位大学生合伙经营的小店撰写的广告语。这两位来自东北的小伙子就因为共同吃了一顿烤鸡翅而因此成为师大附近“赫赫有名”的“津门翅客”的老板。 “津门翅客”是大二学生金德全和同学董磊合伙经营的一家烤翅店，店址紧靠师大校区，经常光顾烤翅店的“主顾”也以附近几所高校的学生为主。与金德全约好见面的那天，“津门翅客”正在装修，狭窄的店面里堆满了封阳台用的塑钢窗框。 “津门翅客”的店面不大，上下两层大约也就百余平方米，除了厨房和卫生间外，剩下的地方也就能摆十张左右的小餐桌。 和很多大学生创业的经历相似，这俩人投资开烤翅店的想法也来源于一次无意中的发现。“哈尔滨市有一家烤翅店生意特别好，经常会见到去吃鸡翅的客人排队。我们去年冬天一起去吃饭发现原来烤鸡翅也能这么火，所以就想在天津也开一家类似的店。” 金德全喜欢吃鸡翅却不能吃辣，可是他偏偏想到要用“辣”来取胜。两个不同厨艺的小伙子就真的四处淘换，找来自诩是世界上最辣的辣椒汁来腌制鸡翅。在开业之初，正是这个独特的辣翅成就了“津门翅客”。 在学校附近租房子，两层百余平方米的小楼每年的房租是11000元，接下来就是购买烤箱、各种调料、桌椅板凳，没用一个月，“津门翅客”开张营业。“我们的一期投资3万元，除了一小部分是自己的，大部分都是跟同学们七拼八凑借来的。”虽然目前“外债”还没还清，但是眼看着小店生意越来越红火，两位“学生老板”也并不介意。 3月中旬，伴随着一则“只要你能吃4根辣翅，全桌免单”的广告，“津门翅客”开张了。如今，“津门辣翅”已经在师大校区外“存活”一个月，小店经营状况良好。现在，“津门翅客”在网上开通博客订餐，对外的宣传依然是“巨辣鸡翅”。“我们觉得这项工作挺好的，如果时间允许的话，我们会继续下去。”金德全和董磊都是学美术的，但是他们两人丝毫不介意成为“厨子”，而且还很有信心能成为“名厨”。
