爱华网作为世界食品巨头，百事公司如今已经成为中国最大的农业企业之一。自1993年进入中国市场以来，百事在中国农业开发领域的投资已经超过了2亿元人民币。百事已经成为中国最大的土豆种植企业之一，在中国内地广泛开展马铃薯种植项目,目前共在内蒙古达拉特旗、内蒙古阿鲁科尔沁旗、四子王旗、广西北海、广东湛江和河北沽源建立了6个农场。
日期，百事大中华区主席孟可仕在接受记者专访时表示，“百事的土豆农场是一个很好的典范，就是告诉人们如何把全球领先的技术同当地的农业专长结合起来，到目前为止对我们所取得的成绩感到非常满意，比如我们大幅度提高了每公顷土豆的产量，同时我们也在做努力，争取过一段时间再与我们刚开始开办这个农场的时候比较，单位面积的用水量可以减少50%，这些有效的节约利用水和土地的做法，对于中国来说是很重要的。环境的可持续发展与农业的可持续发展是我们努力的方向。将百事自身的产业优势与企业社会责任结合起来，转变成一种责任竞争力，是我们建设这一农场的理念与目标。这可以帮助中国以一种资源节约型的方式发展农业，这对于中国，对于百事公司未来继续取得成功也至关重要。”
位于中国西部内蒙古包头的2万亩的土豆农场是百事公司最具示范性的农业项目之一，是百事公司在沙漠治理、保护生态环境、关注沙漠周边地区农民的生产与生活等方面在中国西部地区进行的有益探索和实践。同时，该农场所应用的最新灌溉、冷藏和散装运输技术，也使其成为世界一流的标准化高产农场，成为现代生态农业的“教科书”。
改造沙化环境建起绿色屏障
10年前，内蒙古达拉特旗的沙漠化现象非常严重，沙漠不断吞噬良田，甚至不少农户的窗外就堆积了厚厚的沙丘。百事公司经过十几年的不懈努力，大力发展生态农业，使得马铃薯农场所在地的面貌已大为改观。在万里荒沙中平地起了一片绿洲。每年到了马铃薯开花的季节和丰收的季节，景象生机勃勃，颇为壮观。
百事公司还在农场周围植树、修建了“百事大道”和防风林，帮助减少当地沙尘暴的影响。通过坚持不懈地治理荒沙、改善生态环境，百事为当地农民的耕地建起了一道“绿色的保护屏障”。
同时，百事公司所实施的喷灌技术，与传统的漫灌技术相比，减少用水量达30%以上。百事公司还测试了下一代的水灌溉系统（滴灌）并尝试使用风能能源供应系统，主要侧重于环境的可持续性。
以生态农业促进当地经济发展
中国农业和农村经济发展已经进入了新的阶段。在这其中，发展生态农业、合理利用和保护农业资源被进一步确认为实现这一任务的关键。
百事的马铃薯种植农场对达拉特旗地方经济的发展有着特殊的贡献。
首先，通过推广食品加工型品种和提高种植技术，使薯农获益丰厚。蔬菜用土豆产量每亩1吨左右，每吨价格只有500—600元；而百事公司提供的食品加工用土豆产量每亩可达2吨以上，收购价为1100元以上，农民每亩约可增收1600元。10余年来经百事土豆项目受益的农户超过1万。
百事公司也努力帮助当地农民提升生产和生活水平，主要从两方面着手这一目标：首先，与农民直接签合同，为当地农民创造工作机会，提升他们的生活水平，通过市场运作支持让他们不断地创收盈利。另外，百事公司帮助增强当地农民的盈利能力，引进高产轮作经济作物。除了种植马铃薯之外，还轮作种植如燕麦和玉米，即保护了土壤，又使农民实现更多创收。
其次，百事马铃薯种植农场所在地的沙化情况得到有效遏制后，环境明显改善，百事在当地修路拉电，使地价逐渐涨升，当地政府的招商引资活动开展得越来越顺利。
而且，随着种植农场的成功运作，沙漠里开发种植的项目模式得以推广，并成功地带动了其他地方经济与社会的迅猛发展。
另外，对于农业技术人才的培养，百事农场更是将其视为推动地方经济发展的重要措施。百事相信这些接受过培训的专业人才可以将学习到的知识和技术扩展到其他地区，更好地帮助供应商与农户开展种植实践。
“授之以渔”传播先进的技术
百事公司经过认真考察研究，将最适合于中国种植条件的专有马铃薯品种“大西洋”介绍到中国，同时引进了世界上最先进的土豆种子培育技术和种植技术。
为了支持中国的农业发展,百事公司援助近600万元人民币支持中国农学科学研究院的发展，并委托包括中国农业科学院蔬菜研究所以及甘肃、山东、云南等地的科研院所在内的多家单位进行原种培育，在中国推广现代化的土豆培育技术和种植技术，帮助内蒙古、甘肃、河北、湖北、广东、广西、山东等地农民种植土豆。百事提供技术指导，产品由百事公司根据协议收购。
百事公司始终坚持“精细农业”的标准和“高产高效”的原则，引入最先进的农业技术和设备，精心种植马铃薯，“把马铃薯像对待孩子一样精心扶养”。2万亩的马铃薯农田，全部采用现代化的机械进行播种、生产、灌溉和收割。农场的工作人员仅有30余名。
将农场作为履行社会责任的基地
除了商业活动之外，百事中国于2007年在百事农场所在地的内蒙古和河北启动了“百事图书室”公益计划，为贫困地区的学校捐赠图书和图书室设施。百事公司集中公司和员工捐赠的善款为内蒙古达拉特旗展旦召小学购买了全新的书架、书桌、椅子和其他设备，教室也被粉刷一新，教学设施得到了更新换代。截至2009年6月，百事公司已捐助110多万元人民币在包头,阿鲁科尔沁旗、沽源、北海、湛江、苍山等地建立了6个“百事图书室”，并在四川省广安县建立了20个农村图书室。
百事的农业项目已在企业和作物产地的农村地区之间实现了双赢。在过去的12年中,有超过1万多农民从百事在中国的农业项目中直接获益。同时,百事公司还通过提供稳定的、有价格担保的长期合同增加农民收入，据统计,与百事签订合同的农民,平均年收入总计可达人民币2500万元；通过技术和知识传递，向农民传授增产方法；目前百事土豆农场的马铃薯产量为每公顷39吨，这是世界水平的单位面积马铃薯产量；百事公司不断通过技术研发,提高马铃薯的质量,为农民带来更高价值的农产品。
百事公司董事长兼首席执行官卢英德说，“百事公司多年来积极致力于保护生态环境，不断探索可持续发展之路。这即是中国国家战略的要求，又是百事公司发展战略的要求。我们很自豪地看到在农业项目上，经过百事公司的不懈地努力已取得了可喜的成果。公司的可持续发展目标就是，在环境、社会、经济等各个方面不断改善周围的世界，创造更加美好的未来。”
百事公司最近宣布，计划未来3年在中国市场增加投资25亿美元。百事公司还计划在农业开发方面进行投入，新建5个使用先进灌溉技术的土豆和燕麦农场。
