爱华网随着人们生活水平的提高和生活观念的更新、休闲、娱乐已成为现代人们生活的重要组成部分。炎热的夏季，人们打麻将、唱卡拉OK、跳舞、聊天，都燥热难耐，如果能喝上一杯清凉的饮品就好了。
刨冰饮料正是绝妙的夏季休闲饮品，夏季市场极为广阔 将冰块刨冰机刨成冰花，巧妙地与花生仁、核桃仁、葡萄干、桂圆、荔枝、苹果、香蕉、草莓等各类水果汁融合在一起，即成刨冰饮料，外观晶莹剔透、玲珑亮丽。可根据消费者的需求调制出几十种风味的刨冰饮料，满足不同消费者的爱好。 这门生意成本低，利润高。每杯成本约为0.2—2元，售价可定为1.5-10元。铺面只要一间15平米至20平米即可，最好是在繁华地段，当然也可露天营业。所需设备：刨冰机一台，冰箱或冰柜一台，普通桌椅，玻璃杯、一次性塑(纸)杯(供客户带走)，人员1—2名就够了，流动资金只需100-200元。一天营业额可达200-500多.利润为150-400多。 做刨冰生意，最要紧的就是卫生(不要用生自来水噢)、清爽，口感好，还要能吃苦，毕竟夏季短暂，你得抓紧每一分钟赚钱。 经营界相关：夏天开一间冷点美食店 夏天到，人们烦腥膻、厌油腻，喜食清凉爽口且开胃的食品，那么，就可根据人们的这一消费需求办各式各样的冷食店，生意定会兴隆。 开一间冷点美食店，投资小、见效快，操作简单，一学就会。随着天气越来越热，吃凉点的人也会越来越多，这就形成了富有潜力的市场。这比一窝蜂地开饭店或服装店显然要强得多。 凉点美食店 具体做法是：租一间15—20平方米左右的门面，墙面用涂料刷白，房间1/3处用铝合金隔断，安上玻璃拉门，把操作间和餐厅分开。餐厅可备4—6套竹桌凳，再摆放几盆鲜花，备一套液化气灶和一些简单的灶具、容器，一台冰柜就行。 凉点的制作可专门聘请一位师傅。除做凉糕外，还可备一些菊花、金银花、干草、竹叶、枸杞、桂圆、山楂等，用来泡制清热解毒茶。客人进店后先端上一杯晶莹透亮、清凉爽口的清热解毒茶，然后根据各人的爱好，挑选凉糕。您想想，溽热蒸人的夏季，满身大汗的客人进店后，一边喝着清热解毒茶，一边吃着凉糕，怎不会燥热全消?就一块新颖别致的夏令“冷点美食店”的招牌就足可招徕客人。
