爱华网从送餐上门到送货上门，人们传统印象中的外卖，已发展成“只要有需要，就能提供送货上门服务”，“小外卖”已渐渐形成了大气候。
“懒人”成就外卖
“现在叫外卖的越来越多了，而且，有时从上午开始就有叫送餐的。”刘琦是东风新村一家麻辣烫店的老板，她告诉笔者，她的麻辣烫店里，叫外送的顾客比到店里来的多，每天有半数以上的麻辣烫是“送出去”的。
懒得做饭，是许多人下馆子的理由；懒得下饭店，是人们叫外卖的理由。外卖的红火，和“懒人”的这种心理有很大关系。
最初，人们只是懒得下馆子，于是送餐的外卖最先红火起来。发展到现在，人们就连缺瓶酱油少袋盐，也不愿意到超市去买，于是，超市的“外卖”业务也开始红火起来。如今，药店、菜店、洗衣店、五金商店等小店都提供送货上门服务。
张小姐是典型的一个宅女，张小姐的生活中，和各种外卖打交道的机会非常多。中午、晚上吃饭基本都是叫外卖，平时买东西也不愿意下楼，需要什么就请附近的商店送过来。
张小姐说，现在服务行业的服务真是越来越到家了，顾客真成“上帝”了，足不出户，啥都能买到。
“送”出一个新兴行业
据笔者了解，目前我市多数中小规模的企业都有送货上门的服务。
针对这种现象，业内人士分析，由于市场竞争激烈，商家用这种方式揽客，这种现象长期发展下去，将会催生一种新的商业形式。
不过，只提供上门服务也有弊端。最严重的一种不利后果是，这种小店将不在乎店面形象，环境、卫生、商品质量等方面缺少监督，可能还会产生一系列问题。
