爱华网民以食为天，在中国创业还是首选餐馆，如果资金不多，开家面馆是个不错的选择，经营得当，利润达到百分之一百六十没问题。
1、要做面店的话最好找写字楼或者学校附近，将你的主要目标消费者定位在上班族或者学生，他们的午餐消费应该是最大的收入来源。
2、开面店味道是关键，请个好师傅比什么都重要，但是也有些出了名的面店，味道很一般生意却也好的出奇，原因嘛一是因为名声在外，二是没有竞争。
3、其实80—90的面积我觉得大了点，有个30-40平方就很不错了，一来可以降低租金压力，二来店小看上去人多热闹不会空空荡荡，别忘了客走旺家。
小面店虽然小，但是小店也需要用的上大道理。
1、资金链，重要，很重要，非常重要 。创业你需要一个清晰的资金使用安排计划，并且需要留有足够的备用金，我觉得至少需要能维持你半个经营周期的数额，以餐饮为例，一个小的经营周期为一个月
2、投入不能太理想化，创业者往往抱住理想去做事，想要打造品牌，树立形象的心情很迫切。在这种情况下，很容易忽视掉其他的潜在经营问题。
3、成本压缩。初次创业者很大的一个心理共性就是不关注小钱。在开支上一定要有葛朗台式的着迷，要为能多省下一毛钱而窃喜半天，但不是让你去偷工减料，至少我不希望这样。君子爱财要取之有道。
