爱华网重庆的大学连锁快餐老板“土豆先生”邹智勇借势了“范跑跑”一把，重庆“土豆先生”欲到北京“饭跑跑”，能否也像“范跑跑”一样“一跑成名”呢？一起来看土豆先生的饭跑跑快餐店！ 发家史：吵架吵出来的快餐店 初见邹智勇，他正一个人悠闲地在两路口一茶馆喝茶晒太阳，圆圆的脸庞憨厚、朴实，活脱脱一副土豆先生模样。邹智勇喜欢想些“稀奇古怪”的点子，也正是这些看似不着边际的点子，让他青年时代便迅速发家致富。2000年，当他发家于快餐店时，仅27岁。 从大学时候起，邹智勇就表现出极强的赚钱意识。“读大学时，我一个月赚6000~7000元吧。”他告诉记者，大学时候疯狂的投稿赚钱，并向记者“分享”他的赚钱心得，“对外投稿要写报告文学，这个字多、好写，钱来得快。”当时，正是90年代末期，一名教师的基本工资尚不到1000元。 2000年3月，邹智勇在重庆砂之船公司做总经理助理，但一直在寻找属于自己的商机。擅长策划的他发现一个现象：公司白领吃饭极不方便，天天吃饭店不划算；吃洋快餐不适应；吃路边摊卫生状况堪忧；为什么就不能有一个与中国大众消费水平吻合，同时又能为大众接受的中式快餐呢？ 很快，邹智勇瞄准“高校有巨大的市场，每年2000万至4000万的饮食消费额是其保障”的前景，“土豆先生”快餐店地址定在了西南师范大学的门口。2001年10月，邹智勇在母校开了他的第一家“土豆先生”快餐店，不出意外，该店大获成功：每天平均3000元的营业额，1000多元的利润。 “这个快餐店，是和大学的食堂师傅吵架吵出来的，”他笑言，读书时，为了吃喝问题，他没少和食堂的师傅怄气口角，毕业才3年，就立即将快餐店开到了自己母校门口，“多少有点想出一出当年的恶气。” 从“烫手山芋”到“饭跑跑” 从2001年敢凭几千元开设第一家“土豆先生”快餐店开始，在短短一年之内，邹智勇成功融资一百多万。如今，邹智勇的快餐店在重庆发展了6、7家，他自己也从最初几千元入股的小股东，变成了公司的实际经营者，此时，邹智勇开始“不安分”地将目光瞄准外地，“饭跑跑”的点子由此而出。 为了调查商机，“饭跑跑”还没开跑，他自己就开始在北京重庆两地跑，当起了空中“邹跑跑”。和当年发现大学生餐饮的商机定位一样，邹智勇认为，北京是一个移民城市，北京上班的形式发生了一些变化，不一定在办公室上班，还有些在家里上班，这种特别多，此外，北漂一族，对生活的渴求、对家的渴求特别强烈，做小区送餐，大有潜力。
从2008年底开始，邹智勇冥思苦想，开始为自己在北京的餐饮公司找一个响亮的名字。还是叫“土豆先生”？不行，定位不同，一个针对大学生，一个针对小区送餐。叫“烫手山芋”？北京冬天天气比较冷，烫手山芋热乎乎的，能一直温暖到人的心窝里去。
但几经反复，他给快餐品牌取名“饭跑跑”，和“范跑跑”谐音。今年2月，邹智勇注册了该商标。
计划和“范跑跑”一起创业
“范跑跑”饱受争议，为什么取这个名字？邹智勇解释称，做送餐，最关键的是讲速度，饭跑跑就是最快的速度送餐，换言之，别人是走着送餐，我们是跑着送餐。
邹智勇还有自己的算盘，由“范跑跑”来代言“饭跑跑”，甚至邀请他和自己一起创业，为此，他特地去找到了范美忠的电话。并在采访中忍不住替“范跑跑”开解，“我承认他是一个特别受争议的人，在我看来没有什么太坏的印象，我觉得我特别能够理解，当时这种跑啊，其实也是生命的本能。”
注册一个“饭跑跑”的商标，关注度够了，但也是把双刃剑，因为在大多数人的道德观念里还是不太能够接受，邹智勇用这个名字，会不会怕不怕起到不好的品牌效果，或者看到这个名字顾客就很抵触呢？即使吃饭的人们接受，“范跑跑”本人能否接受呢？对此，“土豆先生”对记者说了句大实话，“这两个问题，我没考虑过多。”
他告诉记者，从市场角度讲，觉得这个名字是最好的，能以最快的速度传播，能用最快的速度让大家知道；接不接受是有一个过程，如果品质做得不好，不管什么名字消费者都不会接受，如果品质做得好，那么顾客自然会慢慢接受。
把“饭跑跑”开在潘石屹家旁
邹智勇并不是瞄准“饭跑跑”的第一人。记者调查了解到，如今，至少已有一家“范跑跑”，两家“饭跑跑”品牌、两家“饭跑跑”网站成立，很是热闹。除了“范跑跑”是去年由广州一家从事品牌营销和广告策划的传媒公司抢注，准备用于洗涤用品之外，其余两家“饭跑跑”品牌，“饭跑跑”外卖网站，均是标准的“两台大戏对着唱”。
记者查询到，两家“饭跑跑”网站分别是“饭跑跑外卖网”和“饭跑跑网上订餐系统”，两家“饭跑跑”品牌则分别属于土豆先生邹智勇和广州奇健餐饮，后者宣传的注册日期是2008年，并有一个绿色的“饭跑跑”商标图案。
如此多的“饭跑跑”，谁才正宗？对此，“土豆先生”告诉记者，广州的“饭跑跑”并未取得注册，是李鬼，自己的“饭跑跑”成型后，今后不排除将追究他。
邹智勇的日程表是：4月20日后，自己将离开重庆去北京长住发展，第一个“饭跑跑”快餐店于6月左右在SOHO现代城附近开业。年内试验期只开一家，计划达到100-200家。
依托北大的上市梦想
在邹智勇的创业经历中，也不乏失败案例，例如他的皮鞋专利发明。记者从工商局查询到，2003年6月25日，邹智勇注册了一个重庆友邦鞋业有限公司，5年后的2008年11月17日，该公司被吊销。根据记者查询到的资料，该鞋厂是邹智勇投资100万元经营的，2005年收回投资130万元，但2006年开始出现亏损。
“我研究专利一下子就亏了300多万，”他告诉记者。就像最初开快餐店是为了和学校的食堂师傅赌气一样，最初研究皮鞋专利，是因为男大学生普遍都有的脚臭。不料这个领域并不是他所擅长的。为了开发出专利鞋，他特地请了一个美国设计师，没想到的是，他请的设计师，擅长的不是这一块，而是运动，自己只冲他的名气他的水平，而没想到接轨，光在开模具这一块，开废掉的模具就八九十万。无奈之下他最终放弃。
但这并不是邹智勇创业生涯中放弃的第一件生意，第一个放弃的是和北大的高校市场开发计划。
创业者的交流圈，经营者的社交网 My.bblook.com 群英会。在“土豆先生”品牌大获成功后，邹智勇下一步计划，是对全国各大高校市场进行开发，在高校开更多的连锁店，真正实现打造“中国大学生品牌”的宏图大志。而他选择的合作目标是北大，断断续续谈了2年后，这宗生意最终因为政策走向发生变化而双方合作失败。“如果顺利实现，这个今后完全有可能上市的。”言谈中，邹智勇对这次和北大的分手，无不遗憾。但他也告诉记者，这个梦想，依旧会延续下去，或许自己的企业，有一天还是会依托北大达成上市梦想。
