餐饮竞争对手分析 商贸餐饮企业争亮“自有品牌”



    超市选择供应商直接加工生产,最终贴牌上架,这种“自有品牌”对于消费者来说并不陌生。而青岛商贸零售企业如此大规模地推介自有品牌,本届时装周创造了第一次。在时装周暨名优产品交易会的生活馆里,岛城20家零售、餐饮企业纷纷亮出自己的“家底”,大到家电,小到卷纸,一一被摆放在显眼位置。

    过去,自有品牌大多集中在快速消费品领域,比如面巾纸、饮料、拖把、调味品等这些消费者对品牌不敏感的商品。而这次展销会上记者发现,自有品牌的种类正不断丰富:餐具、服装服饰、采购物流配送中心、茶叶批发市场,也有一些商场依靠代理知名品牌来开发高端自有品牌市场,如“利客来”自有的黄金珠宝金店汇集了周大福、京华、老凤祥等知名珠宝品牌,麦凯乐隶属的大商集团展示了其国内唯一代理的名贵红酒柯尔达。相比麦德龙、家乐福等开发自有品牌较早的外资品牌超市,本地民族企业也不甘落后。维客集团营销中心总经理朱晓滨告诉记者,企业目前开发了服装、小家电等产品,仍处在实力积蓄阶段,一旦时机成熟,肯定会大规模开发自有品牌领域,因为这已成为未来零售商业发展的必然趋势。

    面向商场和消费者的调查显示,从纸杯、面包、饮料,到食用油、床上用品,品种繁多的自有品牌商品正快速蔓延,占据着越来越多的货架。从试探前行到核心发展,超市依靠自有品牌打造“价廉质优”形象,而自有商品也因超市的重视慢慢成为消费者的新宠。

 餐饮竞争对手分析 商贸餐饮企业争亮“自有品牌”

    青岛市经贸委相关负责人认为,随着连锁超市的竞争加剧,零售商品的利润明显受到压缩,而低成本、高利润的自有品牌产品则成为超市新的盈利增长点。超市自有品牌产品与其他同类产品相比,价格普遍要低很多,这为消费者提供了实惠,再加上各大超市不遗余力的推广,市场份额正在不断增加。

 

  

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