连锁店标准化好处 如何成功打造连锁企业赢利标准化体系



在与众多连锁企业的接触或征询进程中,多半连锁企业的老板或高层经常会有如下的难题与困惑:

        企业越做越大,老板越来越累?企业管理内耗较大、员工执行力、责任感不强如何处理?

        连锁分支机构的设立?连锁营销机构的营运流程怎样完善?人员的培训及督导呢?

        欠缺体系迷信的、复制性较强的连锁体系;加盟商忠实度及认同度建立及对加盟商的管控与鼓励问题……

        制造业连锁规范化体系如何树立? 如何树立体系的终端标准管理?

        港式餐饮连锁怎样才干规模化?中心人才如何建立?

        特许运营中企业应如何做到疾速安康地复制?如何检测企业的扩张是安康的?

        连锁企业人员训练与规范化管理问题?商品合理化管理问题?

        综合以上企业经常见到难题,我们可以复杂归结于三个方面:

        企业没有运营规范;

        企业不能放出规范;

        企业无法执行规范。

        企业运营的目的是取得什么?不外乎更多的利润、更多的客户、更好的赢利形式和更多的品牌资产,作为连锁企业,我们要生活、要开展,要能在更短的工夫复制更多的连锁门店,疾速扩张和继续盈利是企业老板永远追求的目的!那么,如何才干处理以上问题,进步企业运作效率,成功复制疾速扩张、继续赢利呢?

        答案很复杂,就是要在企业内树立规范、训练规范和执行规范,成功打造契合企业特征的赢利规范化体系。

        成功构建连锁赢利规范化运营体系的八大关键步骤:

        1、制定目的

        树立规范化体系是以改善企业赢利为目的,树立企业流程、任务规范和制度标准,沉淀经历办法,细化连锁运营业务流程,明白职责分工,提升运营效率,消弭糜费,构成并传承企业文化,为企业的疾速扩张做好预备。

        为此,企业要成立专案项目组,项目目的要契合SMART准绳,企业可以依据现实状况确定项目目的。

        2、确定形式

        不论是有一定数量连锁店铺或是没有店铺预备开店的的企业,在树立规范化体系时首先要依据市场细分与定位,结合行业特点及企业资源,梳理企业内部价值链,确定契合企业开展的赢利形式。

        3、组建团队

        树立决策和执行的项目运作的组织构造,明白项目责任人,确定相应的规范化模块的责任人与指点人,明白各自工作分工,树立项目管理机制。

        项目组分为决策组和执行组:决策组普通由公司老板、总经理、总部各部门总监以及外面专家等组成,担任评价、审核项目全体方案以及各模块效果;处置项目严重问题;同意或取消作业方案;同意改换小组成员;重要分歧研讨及备忘录签字;向项目任务小组提供协助、支持和指点以及其他项目运作中的重要事项等。

        目任务组普通由企业总部各部门业务主干及连锁店店长、员工代表组成,其主体任务担任编制项目作业详细方案、按作业方案完成项目担任人所交予的任务工作;自动发现项目作业中的问题,并提出处理办法;向决策组进行定期和不定期汇报;项目沟通研讨、项目记载与存档等。

        4、制定方案

        规范化体系建立的项目责任人要依据项目目的、结合企业资源状况及现实开展需求,制定项目进度方案表,明白指出谁将要做什么,什么时分,什么地点,怎样来做,以到达任务目的,制定出详细的构建规范化体系的任务执行方案方案(甘特图)。

        项目责任人要善用P、D、C、A方案管理改善循环,以不围绕项目目的、依照原定方案保质、保量不时推进项目运作顺利进行。(连锁规范化体系编制造业总体方案表如下)

 

        5、知识导入

        项目责任人(项目主导人或专家参谋组)要对项目成员进行知识导入培训,使其理解连锁企业规范化体系各模块的逻辑关系及相关根底知识,确定企业规范化体系的各主体模块内容。

        理解连锁运营体系各模块的逻辑关系:从连锁企业内部价值链来看影响企业利润的有根底活动和支持活动,其关键活动的规范化水平决议了其赢利才能,因而连锁运营体系的构建将以关键活动为主。

 

        构建连锁规范化体系的中心:流程、标准和工具表单,同时使得运营流程体系可以和战略形式、组织、资源和信息化进行有用结合。

 

        行业不同,企业所处开展阶段不同,其连锁规范化的模块也亦不同,企业在树立规范化体系时,首先要确定企业规范化包括哪些模块。

        6、规范提炼

        连锁规范化体系不是从理论体系中或是其他企业中得来,也不只仅是从本人企业的成功经历沉淀中来,规范化体系一定是从“先进的理念体系+其他成功借鉴+自我实践经历”三个方面中得来。所以,在树立赢利规范化体系时,一定要从企业成功的样板店运营经历中提炼,同时也要思索借鉴其他企业的成功验或办法,以到达其先进性、赢利性。规范提炼要经过现场察看、深度访谈、规范借鉴,逐渐完成各业务模块的细化、实战化,普通要经过沉淀、对比和优化三个层次的提炼、总结而成:

        沉淀:将现有的运作经历经过个体与个人总结,并依照编制办法构成文字;

        对比:运用个人智慧,经过小组讨论剖析、比照、归结各成功办法与操作经历,另借鉴行业内其他成功经历进行对比完善,如借鉴竞争对手先进的运作经历;

        优化:将编制成型的业务运作规范在现实运用中进行重复检验、优化、总结。

        7、实践验证

        在连锁赢利规范化体系建立完成后,要对关键流程进行实践验证、评价确认。优化后的流程,能进步效率、降低糜费,在这一环节中,代表试点店面的选择和施行辅导相当重要。普通状况下,思索到工夫和地域的限制,代表实践试点选择要思索以下几个要素,以保护规范化体系的有用性、实战性:

        1)就近准绳,各试点间的间隔近,交通方便;

        2)数量适当准绳,在连锁试点数量选择时可思索直营店4-6家,加盟店2-4家,合计不超越10家;

        3)实践试点连锁门店人员配置对比完全,可以代表目前一切终端网点的现状;

 连锁店标准化好处 如何成功打造连锁企业赢利标准化体系

        4)实践试点门店的运营面积、店面位址、运营业绩等要素可以代表目前企业店面运营现状,普通会综合思索以上各要素,选择出优、良、中、差若干;

        5)若实践试点店面有加盟商的,要求其态度积极,运营理念与企业一样,配合度和执行力对比高。

        6) 各实践试点店面运营年限在必需1年以上等。

        同时,辅导施行前要树立牢靠的方案和评价、考核体系,可以激起员工责任感和协作精神,并以活动的方式进行有用推进,尽量让每一位员工参与试点实践检验的进程,取得参与人员的认可。

        8、体系完善

        连锁规范化体系要以提升企业赢利、降低本钱为目的,要与战略、形式及企业现实开展相顺应,规范化体系是要不时改良与提升的。

 

        连锁赢利规范化体系要遵照四化特点:

        规范化:规范的流程设计与任务规范;

        复杂化:复杂易用的流程、工具和管理表单;

        实效化:有用、有用的操作方案;

        特别化:契合企业文化及特性特点。

        规范化体系的构成与执行,最关键的是契合企业特点,要浸透企业文化。最重要的是要对员工进行规范化体系的培训与训练,养成执行规范化体系的行为和习气,同时,树立疾速反响的规范化执行监视、管控机制,保护总部、分部以及连锁门店可以依照企业的规范体系不折不扣的落实、执行。

  

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