加盟店认定进货本钱大高的一个要素是加盟店不足本钱全体的计算概念,无法了解总部提供原物料的本钱,为什么总是对比贵。
面对加盟店的不满,总部处置归处置,但是有时分总部的无可奈何在于,企业运营的观念加盟店不一定能承受,最让总部头痛的是,加盟店眼中只要“钞票”,只需一项商品价钱拿得比别家贵,总部就不晓得要花多少工夫来解释全体本钱的观念,而且不幸的是效果还不好。假如这样讲还不够清楚,举个例子来阐明,要计算产品的总本钱,除了消费原物料所消耗的本钱外,还要包括研发、品管、冷藏、库存、物流等环节,总部必需消耗相当多的金钱,才干提供这些效劳。即便总部不从事原物料的消费,还是得负担品管、冷藏、物流等这方面的开支,换句话说,总部的负担远比单店来得重,更何况总部还需提供加店人员训练、促销活动、广告等,供给商不用顾及的效劳。
以餐饮加盟业为例子,总部设立高层厨房,究竟会不会减低加盟店进货本钱的负担。
首先,以经济规模的角度来看,消费制造商的产量越大时,对出口售的价钱自然就越低,一样的逻辑假如放在总部自行设立的高层厨房上,状况也许就有点不一样了,为什么呢,其实道理很复杂,总部高层厨房的产品,往往只能供给给“本人人”,而其他的市场供给商,却没有这顶限制,只需价钱合理,质量不错,任何单店都也许成为供给商的客户,更何况加盟店在合约到期之后,会不会再次成为“本人人”,又存在着相当的变数,总部在市场竞争这方面,后天上就蛮吃亏的。
一样是经济规模的道量,在物流配送上,虽然大家都讲求少数多样,机动性的送货方式,但是,总部高层工厂所配送的产品,只限定于本人的店家门市,相较于其他的供给商,配送点之间的间隔自然比其他供给商要长的多,总部的配送本钱当然对比高。
但是,加盟店不可不能单凭由于这些要素,就片面否决了总部的控制质量的意图。毕竟,惟有高质量的商品,才干博得顾客的信任,总部与加盟店唇亡齿寒,总部运营不良,对加店百分之百不是一件好音讯。
总部的消费、配送本钱高于市场价钱,又无法防止供给商的竞争,总部不如挑造优秀的供给商,作为原物料采购以及物流配送的协作同伴,一方面总部在产品质量仍可加以监视控管,又可以借助供给商的动输资源代为配送,这种作法对总中来说,可说是省事又省钱。在此战略施行的同时,总部运用现有资源,全神贯注做好加盟店行销辅导的任务,并可集中炎力迈向门市通路数量的打破,等到总部到达更大的经济规模后,又回到向供给商争取更廉价的采购价钱,这样的良性循环,总部与加盟店两方可受惠,何乐而不为。