想开一家特色小吃店 经营小店两绝招—特色和亲情

 想开一家特色小吃店 经营小店两绝招—特色和亲情


        经营小店说难也难,说它容易也容易,尽管周边有大超市、名牌店抢生意,许多的杂货店还是能守住一方“阵地”小店自有它自身的优势,充分发挥这种优势,小店自然能开得好开得久。 

按照地点位置,小店可粗略分为两种:

  一种开在人来人往的闹市街口;

  一种开在居民新村。

  前者因为和大店做邻,商品特色显得更为重要,应该找大店所没有的东西来做。经营这样的小店,一定要做市场细分,做专做深做透。工在闹市的小店,不妨经营能迎合年轻人品味的商品,因为年轻人最喜欢逛街的。相反,经营老年人用品的小店,则应开在居民小区里,那是老年人的活动范围,就近购买当然受他们欢迎。 

 

  

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