先大餐饮李经理 餐饮先做大还是先做强
目前有两种对企业发展不同的看法,第一种:先做大,再做强,就是说先扩张,再进行内部调整,进行管理的加强,先有市场占有率;在餐饮业较成功的是成都谭鱼头有限公司,就是较典型的先做大,再做强的成功案例。第二种是先做强,再做大,就是稳建发展,炼好内功后,再发力进行规模化扩大;同样餐饮业中较成功的是北京全聚德餐饮有限公司,就是先做强,有了品牌与管理后劲,才开始规模化的扩张。 你认为是先做大好?还是先做强好? 我个人觉得先做强再大好一些. 一个人的美,内在美才是美.企业发展也如此,先从内部做起,等机会成熟,便很容易做大.而先做大再做强的话,会由于各种内部原因的失误,造成很大的失败. 不过,也不是绝对的,要根据各种情况而定,不同的企业要选择不同的战略!
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