爱华网系列专题：大学生就业
近日，记者从我市各大人才市场了解到，今年大学毕业生的就业取向与往年有所不同，除机械、IT、房地产等热门行业继续受到大学毕业生们的争抢外，往年大多大学毕业生“看不起眼”的餐饮业也受到了三成以上大学毕业生的青睐。 餐饮业四大“优势”受青睐 吕小姐是重庆某大学的应届毕业生，找工作成为了她这段时间最烦心的事。吕小姐告诉记者，这一个月来，她几乎跑遍了重庆所有的人才市场，参加大大小小的人才招聘会不下20次，但都因种种原因没有找到满意的工作岗位。最后，在对比衡量之下，吕小姐选择了我市一家著名的餐饮企业的企划岗位。和吕小姐一样，毛小姐在就业选择时最终也选择了以往大学生们不太看好的餐饮业。据我市各大人才市场统计，近两个月来，1000多名大学生选择了餐饮业就业，占了大学生通过人才市场就业渠道就业人数的三成左右。 据了解，在往年，大学生选择餐饮业就业的人数甚微，然而，在今年，为何竟有三成大学生选择餐饮就业？ 调查显示，大学生选择餐饮业就业主要有四个方面的因素：一是岗位需求大；二是就业门槛低；三是福利待遇优；四是发展前景好。 人力资源顾问称，以上四个方面的因素只是大学生在择业时综合各种就业岗位对比的就业优势，另外，餐饮业这几年的发展也是刺激众多大学生选择餐饮业就业的一大外因。 学生暑期“打短工”首选餐饮 据了解，在今年，餐饮业不仅受到了三成左右大学毕业生的青睐，同时也成为了在校大学生暑期“打短工”的首选。 小王是重庆某大学财会专业的学生，今年一放暑假，小王便到了一家餐饮店打短工，当服务员。小王介绍，他和店里的其他员工一样，每天工作8小时，包吃包住每月工资600元。 小王称，虽然工资只有600元，但加上吃住，算起来也有1000多元。比那些不包吃住的短工来说，剩余的钱更多。这也是首选餐饮行业打短工的原因。小王还称，在他们学校，在暑期打短工的同学几乎都是以餐饮为主。 我市餐饮业上万岗位虚位以待 近年来，我市餐饮业取得了较大的发展。据有关资料显示，目前我市餐饮业从业人员达到了上百万人。随着餐饮业的发展，催生出了上万岗位虚位以待。 据重庆某知名餐饮企业负责人称，仅他们公司，就有数十个岗位空缺。在这些岗位中，管理人才和销售、企划人才占了大部分比例，而这些岗位，都比较适合受过高等教育的大学生。
重庆餐饮业业内人士称，众多大学生人才注入重庆餐饮业，显露出重庆餐饮业人力资源结构已提高到了一个新的台阶，同时，也折射出重庆餐饮文化已提升到了一个新的档次。
