刘华桥:做就做蛋制品第一

 刘华桥:做就做蛋制品第一


刘华桥坐定全国蛋制品企业第一把交椅。    每天早上九点,一进办公室,刘华桥首先看三张报表——销售、生产和财务报表。看完这三张报表,全国4000家超市、7个加工厂和公司内部的运转情况他已了然于胸。这个雷打不动的习惯,刘华桥已经坚持了多年,即使出差也会在手提电脑上查看。    跳出小市场 享用大蛋糕    故事还得从一群鹌鹑说起。上世纪90年代末期,安陆一家名不见经传的饲料生产企业养了一群鹌鹑。考虑到鹌鹑的饲养成本低、产蛋率高,这些鹌鹑被用作检验饲料优劣的实验品,鹌鹑蛋自然就成了该厂的一个衍生产品。当时,饲料厂的负责人就是刘华桥。   此后,刘华桥出差,听别人谈论,你们湖北可是千湖之省啊,水草丰盛,怎么不养点鸭子,做点皮蛋、咸蛋呢?回到安陆,他就开始忙活起来。   1998年,是神丹值得纪念的一年。通过朋友,刘华桥听说全国第一家超市广州万客隆开张了。作为一个精明的商人,他敏锐地捕捉到这里面“有文章”。    一番努力后,刘华桥最终把自己生产的“无名”鹌鹑蛋摆上了广州万客隆大卖场的货架,并通过这个渠道进入广州的千家万户。    “你都想象不到,那时进超市多么容易,甚至超市求着你进去。”刘华桥说,当时大卖场的认可度还没建立,90年代末那会儿,进超市根本不涉及进场费问题,即便这样,很多商家还是不愿意进,因为顾虑货物敞开来卖造成的损耗及回款等问题。   机会总是留给有眼光的人。刘华桥的想法其实也简单,安陆市场太小,蛋品要卖到全国各地,借助超市这个“新生儿”最合适不过了。   第二年,也就是1999年,刘华桥又成功地把他的蛋品摆上了武汉新开张的中百超市。此后,全国超市业迅猛发展,神丹也相继开发出了红心咸蛋、无铅皮蛋等,乘着超市扩张的“东风”,刘华桥的蛋品事业顺风顺水地做了起来。    如今,“神丹蛋圆圆 家家喜团圆”的大幅招贴画布满了江城,而全国不少的高速公路路口也同样看得到神丹的广告牌。    扛着铺盖拿下全国市场    1999年,神丹品牌正式诞生;2000年,刘华桥把公司总部从安陆搬到武汉。其时,神丹一年的销售额不过少得可怜的几十万元,但就是从2000年开始,他开始了开拓全国市场的南征北战。   “每人扛上一床铺盖离开武汉”,刘华桥说,他就这样把公司几乎所有的业务员派往了全国各地。第一批的七个城市为石家庄、太原、西安、郑州、济南、北京和武汉。业务员到了当地,第一件事就是租间民房,既睡人也放货。    就是如此简单,神丹奇迹般地打开了全国市场。刘华桥说,“到了2004年,全国所有的省都有超市在卖神丹蛋品;现在产品已进入中百、家乐福、麦德龙、沃尔玛等4000多家连锁超市。”    “那时开拓全国市场很顺利,有时也觉得在做梦。”回想起来,刘华桥唯有庆幸,“当时没花多大力气就闯进了全国的超市、卖场,放到现在,恐怕再多花10倍的精力也未必能做到”。    坐定蛋制品头把交椅    有千湖之省美称的湖北,当然有其独到之处。蛋品加工在湖北已有近千年历史,几乎家家户户都能进行传统的皮盐蛋腌制。一直到80年代,湖北的皮盐蛋出口一直稳居全国三甲,并率先开发出无铅皮蛋,但也就是在这个时候,劲敌迎面杀来。   刘华桥说,上个世纪90年代,江西省政府斥资1.7亿元,推行“鹅鸭工程”,促使江西迅速发展成为全国最大的鸭蛋主产区。“广东人最爱的皮蛋瘦肉粥,所用皮蛋几乎全部来自江西,不仅如此,江西禽蛋还开始大步走出国门”。    90年代末,江西、浙江、江苏、福建的蛋制品生产企业群雄并起,不少鄂企逐渐淡出了蛋制品加工业第一方阵。刘华桥觉得,湖北的条件这么好,怎能放弃?湖北蛋品不但应该当全国“老大”,还应该卖到全球去。    他开始想方设法地为神丹蛋提高身价,从给鸡蛋加上喷码“身份证”、 研发牛奶一样的液体蛋,到把蛋品卖到肯德基、麦当劳两大快餐业巨头,再到建全国最大恒温蛋品车间、牵头新修订国家皮蛋标准,近年来,神丹以每年迈过多个台阶的速度前进。“全国蛋制品生产企业‘老大’这把交椅我是坐定了”,一贯谦逊的刘华桥这次却豪气冲天。   十年磨一剑,为何“草根经济”也能做成黄金万两?刘华桥想了想,轻描淡写地道出了一个答案:做事贵在坚持。      人物:刘华桥    身份:省政协委员、省劳动模范、高级畜牧师、湖北神丹健康食品有限公司董事长兼总经理    1998年,35岁的刘华桥辞去安陆市畜牧局局长这个令许多人羡慕的职务。这让许多人感到不可思议,但他心里清楚地知道自己要干什么。   一年后,神丹健康食品有限公司诞生。事实证明,他确实适合做商人,因为独到的眼光,很多商机都被他第一个发现并且牢牢把握住。    创业伊始,刘华桥就开了个好头。2000年前后,全国超市业迅猛发展,刘华桥就想,鸡蛋为什么一定要在小摊上卖,为什么不能到大卖场去卖?乘着超市迅猛发展的“东风”,刘华桥的蛋品事业也顺风顺水地做了起来。    禽蛋加工这样的“草根经济”,刘华桥做了十年,越做越有滋味。十年后,他已经做成了全国最大的蛋制品生产企业——湖北神丹健康食品有限公司。刘华桥说,自己做企业这么多年,从未想过做成500强,但总知道眼前要做的事。   武汉的民营企业为何总比不过江浙?他的想法是,不要总盯着武汉这块市场,神丹开拓全国市场时不过几十万的销售额,中国市场那么大,武汉企业要勇敢出去闯一闯。做企业,要多一点眼光,多一点坚持。  

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