爱华网臧健和，“湾仔码头”水饺创始人。她用自己的亲身经历演绎了一个弱女子通过自己的努力成长为一名世界级企业家的感人故事。1977年，臧健和带着一对不满10岁的女儿，踏上举目无亲的香港开始了艰辛的创业路。经过三十多年的打拼，臧健和成功创立了“湾仔码头”水饺品牌。如今她在香港已是家喻户晓，被誉为“水饺皇后”。11月24日，臧健和来到了南京大学，与毕业生座谈创业话题，她从头谈起了自己的创业经历，希望可以用这三十多年的创业经历给大学生朋友带来一点启发。 臧健和赠言创业者 选一个你喜欢的行业，是对自己和别人负责。 用心地从一件小事做起，不要这山望得那山高。 有了目标，生活才更有意义。 勇敢地去挑战自己，失败没关系。
允许失败，但不要害怕也不要放弃。 时时处处都创业 大学毕业生钱某，一直以来都有自主创业的想法，上学期间也曾经尝试过买些小电器、在淘宝开网店等各种各样的创业方法，可是最终都因为种种原因失败了。对于应该如何成功创业，钱某一直非常困惑。他说自己非常羡慕马云、丁磊这样的新时代成功的企业家，可是为什么自己却频频遭遇失败呢？ 臧健和表示，当她听说现在很多大学生都有创业想法的时候，她非常高兴。因为受到这次金融海啸的影响，以后的工作竞争会越来越激烈，只有时刻牢记创业精神才能在竞争中立于不败之地，同时臧健和也说：“其实，创业并不一定要自己去自立门户当老板，在各自的工作岗位上一样可以创业，因为这同样是一个积累知识、资源、经验、财富的过程。平心而论，大学刚毕业就创业并不是最恰当的时机，因为各方面的积累都还不具备，社会经验也较缺乏，如果可以在社会上锻炼一段时间成功的机会可能会更大一些”。同时她也关切地给毕业生们做了两点提醒。 第一，一定要选择喜欢的行业。不管是工作也好，自主创业也好，你所选择的行业一定要是自己喜欢的。道理很简单，只有你真的喜欢它才会全身心地投入去做；反过来，一件事情只有你全身心投入去做了，才有可能获得成功。否则的话，为了工作而工作，不但自己干得没意思，工作本身也肯定做不好，实在是于人于己都无益处。 第二，做了就要做到底。年轻人最大的问题就是“这山望得那山高”，也就是通常所说的浮躁。对于这一点臧健和表示，年轻的时候总是希望可以多尝试这本身无可厚非，但是一旦你选择了去尝试某一行，就一定要扎扎实实地认真去做。同时，尝试的时候也不要抱着非成功不可的念头，尤其是刚开始创业的时候，更不能有急于求胜的心理。失败是走向成功必不可少的环节，遇到失败千万要有毅力要坚持，等你咬紧牙关挺过来的时候，你就距离成功又进了一步。 自立门户别着急 何某现在是南京一家连锁快餐店的老板，回忆起当年大学毕业时的创业想法，他觉得当年的做法有点“冲动”。他说上学的时候自己对那些成功企业家的创业经历特别着迷，梦想着有朝一日自己能像他们一样白手起家拥有一方家族产业。于是毕业之后他放弃了某公司安稳的工作机会，选择“下海经商”，折腾了两年时间不仅把钱全赔进去了，事业上依然毫无起色。无奈之下，何某重新走进人才市场过起了朝九晚五的白领生活。由于工作上人脉和资源的积累，让他发现自己可以去做快餐生意，在朋友的引见下何某加盟了一家快餐连锁店。时机成熟之后，他果断地辞掉了公司的工作，全身心地投入到了自己的事业中去，如今快餐店的生意一天比一天红火。 臧健和也提醒大学生朋友们，大学生创业失败一个很重要的原因是心态无法摆正。我们那个时候把大学生叫做“天之骄子”，现在高等教育普及了，但是大学生还是非常了不起的。可是如果要选择自主创业这条道路，那刚开始的时候一定是非常艰苦的。很多人从心理上无法接受，认为自己干这样的活实在太“没面子”，这与自己当初想象的风光无限的企业家完全不是一回事，于是选择了甩手而去中途放弃。其实，创业一定是件很艰苦的事。每年加入创业大军的人不计其数，可是最终跑下来的人却是凤毛麟角。这就说明绝大多数人在这场长跑当中败下阵来了，而少数的幸运者一定是真正热爱他的事业。
