爱华网超市(super market)是法国"家乐福"连锁公司开发的零售业态，产生于60年代初，以廉价方式销售食品及日常生活必需品为主，受到广大消费者的欢迎。
大型超市，是指以大批量、低价格销售食品以及日常生活用品为主，采取自选销售方式，以满足顾客每日生活需求为主的零售业态。在经营上具有以下特点：
(一)选址在城乡结合部、住宅区、交通要道，商圈范围广。我国大型超市是随着城市规划 建设和居民迁移的方向建店。而发达国家，更多的是选择城乡结合部、住宅区、交通要道等地 建店。其主要原因是，躲开繁华的有竞争魅力的地带，既能获得低价位的选址和廉价的劳动力，又能满足开车族观光购物的需求，同时也能吸引四面八方的购物者光顾.
(二)商店营业面积大，采取仓储式陈列。
大型超市的营业面积比一般专业超级市场大几倍甚至十几倍。商品采取仓储式陈列，大通道，高货架，批量大。
(三)注重商品结构的调整，严格控制商品的种类。注重商品结构及时调整、严格控制销售 商品的种类，是其获得成功的关键。无论食品，还是调味品、纺织品、日用杂品，只陈列几个有限的品牌，使品种有限的商品在大卖场中堆积如山，给人以丰富、丰满之感。商家控制商品种类，并不意味着消费者想购买的商品无货，而是多数消费者喜欢的品牌商 品，是商店商品结构中的主力商品，可以以此吸引众多消费者。严格的商品种类控制，有利于快速周转、低价位进货和库存管理，以降低物流费用，减少 占压资金。注重商品结构的调整，严格控制销售商品的种类，是大型超市业态经营当中的特中之重。
(四)价格便宜。大型超市的经营理念是低毛利、高周转。商品毛利率在10%左右，价格比一般零售店便宜10～30%。
(五)经营灵活。
在商品采购、进货方面，著名品牌商品和主力商品，由各店向总部定时提出要货品种、数量，经总部汇总后向厂家统一采购、进货、结算，其它商品由各店根据销售情 况，自主采购，独立核算。
(六)设与商店营业面积相适应的停车场。大型超市业态拥有的这些经营特点，加上组织连锁化，经营集约化，使其具有极强的竞争力。
