全产业链运作,最终嫁接品牌渠道是目前受到投资人青睐的农业企业模式。如“百洋海味”、“煌上煌”、“好想你”等产品品牌,销售特点向“快销品”靠近,可以到达用户终端,并具有很好的品牌优势。“我个人对消费品类农业企业非常感兴趣。能走到终端,拥有品牌是非常理想的目标企业,而且品牌渠道是农业产业价值链里面最高的。”2009年,傅哲宽负责了对江西煌上煌集团(下称“煌上煌”)的投资,后者从16年前一家烤禽店起家,发展到在全国拥有超过2500家门店,其中30%是直营,70%为加盟,在南方一些城市发展迅速。“从上游供应的稳定性、食品安全的可控性、公司利润最大化3个角度,中国现阶段的养殖产业,最好还是自己控制上游。”傅哲宽介绍,煌上煌最初做的是零售渠道,现在开始往上游发展,目前上游鸭肉产品能够控制60%。已在全国建立了300多个畜禽、水产养殖基地。清科集团融资顾问部副总裁董晓进提出,如果农业企业只做一个环节并不能获取更多利润,如肉禽产品企业只做屠宰通常无法盈利,但如果是从饲料、养殖到深加工产品全部都有,增值能力就强一些。产品能够成为消费品的同时,需要完整的产业链进行支撑。美国泰森食品股份有限公司(Tyson Foods Inc.)拥有多年鸡肉养殖经验,也是全球最大的鸡肉、牛肉、猪肉供应商,熟食产品销售业绩斐然,这也是由于全产业链运作。福建圣农是“长产业链”的典型案例。公司实行全产业链运作,包括饲料、养殖和屠宰,还拥有以鸡粪生产生物有机肥、以生物质发电和以鸡的废弃物开发利用的副业链。但如果企业仅做一部分业务就无法抵抗每年不同的市场波动性,如苗鸡养殖,行情好的情况下可以获利上亿,但本身产业链短,产品在前一年中紧俏,第二年同业企业增加,产品滞销,产业环节甚至很难收回成本。目前投资者比较关心的领域还包括农业新技术,比如那些能够提升生产效率、增强产品质量,对环保行业有意义的技术性企业(如转基因水稻育种、生物燃料等),有机生物农药等。
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