最新餐饮创业项目 小本餐饮创业 如何选择投资项目



   “小本”只是一个广义上的小成本投入概念,对于不同区域和资金实力的人来说,“小本”数额的多寡标准是不一致的。在无痕看来,通常国内餐饮业一线大城市12万元以下,二三线沿海城市8-10万元以下,内陆城市5万元以下就算是小本创业了。

 

    对于没有雄厚资金实力和过多餐饮经营经验的小本投资者来说,选择好项目来经营是相当重要的。一般来说选择的餐饮项目具备以下特点是比较有利的:

  

    首先,项目个性定位较为明确,且有快速消费需求;如: 中式快餐中的特色饭(木桶饭,竹筒饭,泡饭等)要比传统套餐,炒饭等更易被人们所接受。

  

 最新餐饮创业项目 小本餐饮创业 如何选择投资项目
    其次、产品具备健康养生,乡土题材、口味独特等特征;如:真功夫、丽湖蒸菜、养生煲煲、阿瓦山寨、疯狂辣翅等品牌的成功3、核心技术易掌控,不易被复制;核心技术可以是烹任方式上,可以是原料上,也可以独特营销理念上的,小本创业需注意这些不易被复制。核心技术在掌控在自身手上,减少人员的成本和技术依赖。

  

    再次,要具备成熟品牌的加盟产品;在餐饮的领域里,传统品牌的影响力是巨大的。相信各地都有知名的小吃品牌,如上海的小杨生煎,厦门的 台湾手抓饼,河北侯氏麻辣烫,武汉周黑鸭,厦门蚝干粥等数不胜数的知名品牌,根据自身资源选择一些加盟费用较少的地区品牌,是可以考虑的。

  

    此外,量身订制服务项目。如近些年类似“乡宴”一样,将餐厅开到顾客家的餐饮模式也颇受欢迎,投资小,回报快。

  

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