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2009年，特许加盟成了低迷经济环境下一道亮丽的风景，股市、楼市的扑朔迷离，失业、待业人数的迅速攀升，让许多人将关注的目光转向了特许加盟这类与金融危机风险关联度相对较低的实业型投资项目。的确，对于那些想自己创业当老板的人来说，加盟一个运作成熟的特许经营品牌，不仅可以降低创业失败的风险，而且能够节省创业资金的投入，不失为一个明智的选择。但在目前的特许加盟市场上，各种品牌鱼龙混杂、良莠不齐，创业者如何根据自身的实力和情况选择加盟品牌或加盟总部，是一件颇费心思的事情。为此，记者走访了一些业内人士。 品牌、广告硬实力至关重要 为什么加盟肯德基、麦当劳要支付天价的费用，还是有许多人趋之若鹜？业内专家认为，肯德基、麦当劳品牌的知名度起着关键作用。一个品牌的知名度包含了消费者对该品牌的迅速识别和有关该品牌回忆的呈现。对某品牌产生一定认知度的消费者，在获得某种提示后，通常能够正确地说出以前是否曾经看过或听说过该品牌。品牌回忆是指当消费者想到某种产品或服务时，不经任何提示，便能与某特定品牌联系起来。品牌知名度常常是消费者决定购买与否的关键因素。例如当有人想吃比萨时，他们可能首先想到的是必胜客。一个品牌的知名度越高，通常它所带来的客流量和销售额也比较高，加盟者开拓市场也相对容易一些。因此，选择一家较高知名度的特许经营品牌，在某种程度上具有“背靠大树好乘凉”之效。 除知名度外，经营诀窍、广告投入和相关的培训支持也是衡量加盟总部综合实力的重要因素。连锁经营看似简单，其实包含着相当多的诀窍，从商品品类的开发、商圈的经营、营销方式，到广告策划、员工招聘与管理、财务预算与运作等，都需要加盟总部一一传授，这也是保证加盟店长期经营的必要条件。业内人士指出，目前，一些连锁加盟总部并不具备这些经营管理方面的诀窍，只是因为开了一、二家店，生意不错，遇到许多人想要加盟，于是匆匆成立了一个加盟总部。加盟这样的品牌风险极大。 广告是商战中不可或缺的利器，是企业的门面和产品的敲门砖。广告在传递商品信息和服务信息的同时，也在树立企业良好形象、刺激消费者购买欲望、引导顾客消费方面发挥着重要作用。广告投入的力度，往往体现着加盟总部的经济实力。有实力的总部，为了配合加盟商的市场开拓和商品推广活动，通常会选择在一些知名的电视台和门户网站以及重要的平面媒体上投入广告，同时在各个地区市场精耕细作，根据不同市场的特点采用多种媒体组合的方式进行宣传。毫无疑问，总部在广告方面的投放力度，直接影响着加盟商的业绩。 文化、培训软实力不容忽视 选择加盟品牌，企业文化也是加盟商必须考虑的因素，企业文化听上去似乎是一种虚无缥缈的东西，其实，每个知名品牌的背后都有其独特的企业文化作为支撑，企业文化是企业信奉并付诸实践的经营理念，是企业在经营过程中逐渐形成的，为全体员工所共同认知和遵守的、的使命、宗旨和价值观。一个良好的企业文化，可以对企业员工形成一种强大的凝聚力和创造力。专家建议，加盟者在选择品牌时，可从两个方面来考察该品牌的企业文化。首先，这种文化是否为企业发展提供了源源不断的动力。另外，也是更重要的一点，该品牌的企业文化是否适合你。如果与你的价值观不匹配，就要慎重考虑了，因为经营理念上的冲突，势必会影响到日后的合作。 培训也是支持特许经营正常运转的要素之一。对于新的加盟商来说，在员工招聘、店面管理、打开销售局面、提高营业额等方面，有许多需要学习的技巧。一个好的特许经营品牌，通常拥有一套完善、有效的培训系统，该系统可以帮助加盟商扫清障碍，提高成功的机率。有关专家提醒，要了解一个品牌的培训能力，可以从以下几个方面来考察，总部是否有自己的培训部门，共设置了哪些培训课程，培训师的实战经验和专业素养，培训期的长短，以及是否会安排现场培训等。同时，还可以通过了解已加盟者的受训情况及效果来判断其培训的有效性。 布点密度、回报率、服务细微处见真诚 专家认为，除服务之外，好品牌应合理控制加盟店布点的密度。密度太高会导致竞争过度，自相残杀；而密度过低则会使客户感到不便，给竞争对手以可乘之机。有些品牌因为一炮走红、大受欢迎，就目光短浅地到处扩张，盲目增加加盟店的数量。同时将总部迁入大的写字楼或厂房，大量增加人员、设备，造成了亏损和现金流危机。王先生与北京某公司签订了特许加盟协议。刚开业的两三个月，效益还不错。但不到半年时间，附近先后出现了3家一模一样的加盟店，店里的商品种类、价格几乎与王先生的店完全一样。等到月底结帐时，王先生发现，挣的钱支付完员工工资和房租水电等各种费用之后，净利不到1000元，远远低于以前上班时的工资水平。 选择加盟品牌，投资回报率无疑是加盟者最关心的指标。部分特许连锁企业为了吸引加盟者，往往在投资回报上夸大其词，有的甚至宣称一个月就能收回投资，对这种不负责任和不切实际的宣传，加盟商应保持冷静和清醒的头脑。连锁加盟的确是一种比较稳妥的赚钱方式，但一夜暴富的希望微乎其微。一个负责任的特许连锁企业通常会在加盟商加盟前与其充分沟通，对所加盟项目的投资回收期和收益率等方面做出一个客观的评价。根据行业惯例，连锁加盟行业的投资回收期大多为1—2年。 李嘉诚曾经说过，投资地产最重要的是“地段”，这也是特许加盟项目的重要成功因素。“酒香不怕巷子深”的观点已经过时，没有一个好的地段，再好的项目也难免明珠暗投的命运，即使最后成功了，盈利的时间也会大大推迟。因此，一个负责任的总部在选择加盟商时，都会在市场考察和选址方面投入大量的精力，同时，他们也会站在加盟商的角度，在店面规划方面提供合理建议。面积过大，容易造成资源的浪费；面积太小，则不能满足高峰期的经营需求。麦当劳的选址和店面设计就是一个成功的案例。 良好的售后服务也能体现出一个品牌的质量，好的加盟总部往往拥有较为完善的后续服务机制，为加盟店的长期发展提供了有力的保障。比如，有些总部会根据加盟店的销售情况，由专业的配货师为其选货配货，以适应当地消费者的喜好。还有一些总部会定期或不定期去各加盟店进行巡察，这样既体现了总部对加盟店运营情况的关注，同时还可以收集到许多市场信息，及时调整经营策略、提高品牌的竞争力。
