爱华网诚隆超市在闭店两天半进行“系统升级”后，8月1日上午开门时迎来了拥挤的人流。一大早就坐免费班车来的购物市民，将超市里售价仅33.9元的5升装“凝香”特价豆油等商品抢购一空。当天，“好又多”旗下另两家门店均出现了类似的火爆场景，老店新调带热了超市人气，人流量至少比平时翻了一番。
从最早的麦德龙仓储，到后来的家乐福、大润发、沃尔玛等进驻，外来超市已在锡城抢了不少风头。最近几年来，大厦、八佰伴、百盛、远东百货等商场的自办超市，在占据精品家居生活用品和进口休闲食品等领域的同时，不断优化开发引进独有品牌赢得市场份额。与此同时，街头的小型便利店如“可的”、“喜士多”等微型连锁超市也在消费群中占有一席之地。随着锡城超市业态竞争进一步升级，业内人士感叹：眼下的超市业态竞争，已经进入“战国时代”。 大超市百货商场化 自从2007年“沃尔玛”入股“好又多”后，“好又多”保留了原有成熟的社区店管理模式和民生商品品类丰富等优势。公司事务部的王振平介绍，刚刚进行的“系统升级”，将已经使用了10年的货架进行了更换，重新调整了商品布局，同时将原来的商品类别扩充，新增加了“惠宜”等自有品牌商品。调整主要是因为周边社区居民增加，居民的消费习惯等出现了新变化，闭店调整后迎来的是更为火爆的销售，此番“顺势而为”的调整可谓水到渠成。 一大早就从芦庄乘坐超市班车赶来的蒋先生，8月1日一大早就来等超市开门了。“我以前住在北塘，对这里的购物环境很熟悉。”在蒋先生看来，现在的大型超市越来越像百货商场，逛超市对他和家人而言，几乎等同于逛商场。家里很多价格实惠的衣服鞋袜都是在超市内采办完成，超市解决了他对中档百货和实惠商品的购买需求。 中小超市“大连锁” “过去，我们都是以城市名义进行采购，最近开始全国直采了。在全国的平台上大规模跟厂家要价订货，减少中间环节以保证低价；再加上高度自动化的物流配送系统，实现低价与高质的完美结合。”王振平告诉记者。“好又多”在锡城所有大超市中，电动车、名烟、名酒销售市场份额长期保持着最高的市场占有率。中小超市逐渐演化为以社区服务为主的“大连锁”便利店，眼下也只有这一出路了。据悉，目前无锡“可的”数量已超过130家，几乎每新开一个大型楼盘，“可的”等小型生活便利店也随着第一批入住居民开张了。同类的“喜士多”、“好德”等连锁小超市，常常就傍在农贸市场和大超市身边，求的是人流聚集点的人气。
规模采购才能获得最大议价权，实现最佳的供应链管理。日趋激烈的市场竞争中，单纯的超市已势单力薄，这也是本土超市“永安”与华润万家携手的主要原因，超市与超市之间的联合、超市与百货商场、家电卖场等其他经营业态的统合模式，在锡已频频成功运作。记者注意到，不管是本土超市还是外埠超市，连锁超市在扩大规模和网点方面从不迟疑，像家乐福目前在锡已成功扩张至6家门店，一向低调沉稳的麦德龙，在锡门店数量也已达到3家。 家乐福、大润发、欧尚等不同背景的著名大超市，眼下都越来越像百货卖场。超市通道周边，一般云集了各种美食店、服装店、眼镜店、药店等，不少大超市内本身就引进了电脑、手机、电器等卖场。他们在中山路百货商圈纷纷抢占精品和高档客流时，迅速抓住了超市周边社区中低端收入群体的百货消费需求。 社区超市便宜商场超市精致 “促销是常年都有的，现在周周都有促销内容。”华润万家的吴经理介绍，这几天该店饮料和洗涤类用品正在搞大促销，购物即满额可回赠现金券或其他夏令用品等。这是“华润万家”等中大型超市的主旋律。该连锁超市扎根社区，一般购物100元以下就能参加抽奖和赠送，换购的门槛也非常实惠，为周边居民带来了实惠和方便。 对一些喜欢追新讲求时尚的年轻顾客而言，商品品种是否新潮、独特、具有国际背景，显得更有吸引力。百盛就是最早意识到超市时尚化商机的先行者，超市内自有的进口糖果、红酒、面膜、调味品等在时尚人士中颇有影响力。 据介绍，超市的营业额在商场总体营销额中所占的比例也在逐年增加。八佰伴城市超市随后跟进，恒温管理的进口红酒柜，来自日欧美的洗化用品、日本“优之良品” 休闲食品等一批“烧包”进口商品细化和丰富了高端家用生活用品的消费需求。刚刚开业不久的远东百货地下超市一露面，就引起了不少潮流人士的注意。超市内引进不少日本进口的高级生活商品和食品，如日本兰皇鸡蛋、明治冰淇淋以及一些生鲜食品等，满足了一些讲求精致品位人士的消费选择。 （来源：江南晚报 陶洁）
