发布时间：2022年04月14日 23:37:28分享人:少在哥面前装来源:互联网1
酒吧选址、注册与外部装修 1、酒吧选址
选址确信的原则选址需要考虑的因素2、酒吧的注册与资金筹措
申请开办登记程序登记注册资金筹措3、酒吧内部装修与氛围营造
酒吧音乐选择酒吧吧台设计酒吧门厅设计酒吧内部空间设计、二、酒吧类型与娱乐项目设置
1、 酒吧分类
根据服务形式分类根据经营方式分类根据服务内容分类 2、酒吧娱乐项目设置
运动型娱乐酒吧酒吧与表演型娱乐歌舞厅酒吧与舞曲迪斯科舞厅吧酒吧与KTV不同酒吧与娱乐项目设置娱乐项目设置的详细要求酒吧娱乐项目设计的原则娱乐项目设置与酒吧经营三、酒吧酒单设计
酒单设计
酒单制定依据酒单制作技巧酒单定价原则与办法酒单制作内容四、酒吧客人服务与员工管理
1、 酒吧客人服务
酒吧客人服务流程酒吧客人服务内容2、酒吧员工管理
酒吧员工激励酒吧员工培训与考核酒吧员工招聘与录用五、酒吧营销管理与促销活动
1、 酒吧形象营销
环境形象营销员工形象营销店面形象营销2、开展促销活动
酒吧活动促销酒吧营业促销酒吧人员推销六、酒吧原料采购与成本掌握
1、 原料采购
原料采购的程序采购计划制定2、原料验收、储存及掌握
原料领发的掌握原料的储存原料的验收
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