小本创业故事 手制雪糕店的创业故事



 一名曾经在香港楼市高峰期赚啦钱的日本人,因为钟情于食,决定当学徒学制雪糕,一年后更学有所成,与友人于去年合资100万元开设雪糕店,半年内归本,并计画在今年再增加一至两间分店。

    现年三十五岁的日本人木田圭治,其家族在日本经营贸易生意。他曾周游列国,四处游学。曾多次来港的木田圭治发觉本港手制雪糕市场发展空间甚大,遂决定以香港为基地实践他的创业梦。

    两年前,木田圭治放弃在本港的各项投资,回日本找寻制造雪糕的学校或雪糕店,可惜找不到。机缘下他看到报纸刊登啦雪印公司的招聘广告,木田圭治便决定到这间全日本最大的雪糕制造商当学徒,由洗地、洗匙羹等开始做起。

    一年后他终于学有所成,离开雪印,只身来港与友人筹备开雪糕店事宜,一边做市场调查,一边研制香港人口味的雪糕。他发现港人对雪糕的要求与日本人截然不同,日本人注重味道,而港人则注重健康,不喜欢太甜。

    但偏偏他所学的「手拉」雪糕却要有一定的糖分才可拉起,他惟有与另一名雪糕师父埋首研究,结果用啦一个月时间,终于成功研制出健康的日式手拉雪糕。现时该日式雪糕专门店开业六个月,平均日卖1,000杯雪糕,以每杯单球售价20元计算,夏季时平均每月营业额最少达60万港元,当中资料成本约占35%,开业半年便已回本。

    木田圭治(前)对来年香港市道充满信心,并计画多开一至两间分店。

    平均日卖千杯

    雪糕店铺售卖的特色雪糕有多款味道,如咖喱、珍珠饭、日本清酒、番薯、豆腐及其它水果味道等,全由真材实料炮制。

    雪糕店于去年六月正式开业,但却巧遇「沙士」,市面一片萧条,负责人木田圭治形容开业当日情景时说:「整间店都挤满人,但大部分只是朋友,全日营业额只有一千多元。」直至父亲节,市道才略见起色,到七月一日大游行当天,生意更多至应接不暇。

    身兼老板及雪糕师傅的木田圭治,为保雪糕的新鲜,每天清晨就要去选购新鲜水果或其它资料,然后赶回位于北角的工场亲手制作雪糕。

 小本创业故事 手制雪糕店的创业故事

    计画开一至两间分店

    因为暂时只有一间店铺,因此只靠特制的保冷袋及的士运送雪糕。他表示,计画来年多开一至两间分店,届时才会购买正式的雪糕车。木田圭治身为日本人,却相信中式历法,他表示自己属猴,希望今年猴年更有利自己的生意,并打算在今年多开两间分店及开始筹划特许经营的细则。

  

爱华网本文地址 » http://www.413yy.cn/a/9101032201/114200.html

更多阅读

小本创业要怎么做? 小本创业

??????? 我们要下本创业,但是你知道什么是小本创业吗?小本创业就是在很少的资金或者没有资金的情况下创业。也就是从0到1的过程,这比从1到10难度大很多。那么,资金比较少,如何创业?“好项目才是小额创业成功的保障。创业初期,往往面临资金

小老板的成功创业故事 小本创业有什么成功的小秘诀?

  小本创业的三十条生意经:  1.生意是为社会大众贡献服务的,因此,利润是它应得到的合理报酬。  2.不可一直盯着顾客,不可纠缠啰嗦。  3.地点的好坏,比商店的大小更重要;商品的好坏,又比地点的好坏更重要。  4.商品排列得井

避开创业9大陷阱 小本创业如何避免掉入样品陷阱?

  由于就业形势严峻,有意以小本创业者也增加了,但面对形形色色的加盟和投资创业机会,创业者要谨防陷阱。日前,市民金先生来到市民援助中心本报值班室反映,他向上海某公司订购的烧烤设备与样品差异大,商家又百般推托。 送来的货物与样品

小资金创业生意代理 小本创业有什么生意妙经?

小本创业的30条生意妙经1.生意是为社会大众贡献服务" 服务的,因此,利润是它应得到的合理报酬。2.不可一直盯着顾客,不可纠缠啰嗦。3.地点的好坏,比商店的大小更重要;商品的好坏,又比地点的好坏更重要。4.商品排列得井然有序,不见得生

小资本创业做什么好 小本创业做什么最好?

现在的时代是个流行创业的年代,特别是现在就业比较难,很多毕业的学生都选择先创业,比如开网店,做点小生意,或者给其他公司做小单等等,都是很不错的,小本创业做什么好其实创业先期就的付出很多的精力和财力去做的,特别是财力,前期一般都是不

声明:《小本创业故事 手制雪糕店的创业故事》为网友唯你所有分享!如侵犯到您的合法权益请联系我们删除