系列专题:茶叶店加盟
(三) 营业过程中做到:
1、 微笑服务、举止端庄; 2、 售货时做到准斤足两,计价无误,收款准确,唱收唱付,百问不厌,百拿不厌; 3、 交递商品时,文明礼貌,不摔不扔商品;4、 遇到无理取闹的顾客,要做到骂不还口,要耐心说明,热情接待每一位顾客。 (四)下班后,要有两人清理现金,封款上交,清洁营业工具,整理上货,打扫货架卫生。 (五)认真执行柜台“十个不准”和“六个一样”。 十个不准即: 1、 不准在柜台内吃东西; 2、 不准在柜台内聊天、嬉笑、打闹; 3、 不准因上货、结账、点款而不理睬顾客; 4、 不准在柜台上座着接待客人; 5、 不准与客人发生争吵、辱骂、殴打; 6、 不准在柜台会客,存放私人物品、做任何私事; 7、 不准烤火价、趴货台; 8、 不准挪用商品销售款; 9、 不准擅自离开工作岗位; 10、不准私自对顾客优惠或私分赠品。 六个一样: 1、 生人、熟人一样; 2、 大人、小孩一样; 3、 买和不买一样; 4、 忙和闲一样; 5、 买商品和退商品一样; 6、 一般顾客和个别顾客一样。 制度制定好了,不能视为形式,必须长期的严格执行。 十六、做好售后服务工作: 营业员在成交过程中,肯定要做好售前、售中服务,这是理所当然,但是成交以后,顾客已付款,售后服务尤为重要,包装、提袋包装等,礼貌地送客人出门,给顾客留下一个好印象,同时,有些顾客因对本店茶叶口味不适一定要包退、包换,不能找出半点理由拒绝,同时,应建立顾客档案,多听一听顾客的意见。 十七、做好广告、促销工作: 广告、促销对商家的重要性是众所周知的,有条件的茶店,完全可以利用电视、报纸等。条件不具备的也可利用营业员、业务员印制一些小广告进行宣传。促销应该多做,形式多样,可以优惠,也可以按购买的金额赠送一些与茶有关的礼品,如茶具、茶书等,不论广告也好,促销也好,一定要取信顾客,不可欺骗顾客,言行一致,表里如一。 十八、做好长期作战的准备: 茶叶作为一种特殊的消费品和艺术品,顾客对其口感、滋味、内质、品位要一个相当的时间接受和评定过程,这样,就要求经营者要有耐心,不要开张几个月或一年挣不到钱就不相干了,要不断的进行宣传,同时针对顾客的要求不断改善,虽然开个茶叶店没有八年抗战那样“论持久战”,但也须两三年功夫不可,这也许是许多茶叶经营难以走出的误区。 十九、逐步走向连锁化: 因现代市场经营越来越规范,利润越来越平均,如若你所经营一、二各茶店效益不错,同时,又积累了许多无形资产,千万不能就地踏步,更不能把挣来的钱消费掉,应该总结成功的经验,培训人才,把你的经营点在逐步稳健的基础上进行同步扩张,走向连锁化。这样,可以节约成本,有利竞争,在茶叶届立于不败之地。开设连锁首先可以建立配货中心,建立健全各项规章制度,选拔人才,对你已经经营好的点进行复制,这样,你的企业就会不断发展、壮大,原天下茶界同仁,齐心协力、共同壮大,以振我中国传统茶叶之雄风,与洋茶争夺国际市场,中国茶叶一定能胜利。