爱华网只要付一定的加盟费就可以买到成熟的技术和管理经验，接着就可以静待收益？
加盟者：静待“馅饼”落下
在４月２２日的特许经营及连锁加盟招商洽谈会上，记者看到包括餐饮、教育培训、汽车养护、图书等不少热门投资行业都各有盟主在展会上设立展位，且各个门庭若市。 “交点加盟费，不但可以学到技术，还有人告诉你咋管理、咋经营，俩月就能收回成本，这样的事情干得！”在展会上转了一大圈，李小姐匆匆在一家休闲食品公司的意向表上签下自己的名字和联系方式。李小姐告诉记者，自己早就想做点小生意，但觉得自己不懂经营所以耽误到现在。她选的这家公司以经营ＤＩＹ休闲食品为主，口碑不错，交一万多块钱的加盟费，公司就会提供技术、经营诀窍等等，并承诺在较短时间内收回成本。所以她就签订了意向。 记者在采访中了解到，和李小姐持一样看法的市民不在少数。他们手中掌握着的资金为数不多，他们对市场及经营不太明了，投资带来的巨大风险更让他们持币观望。特许经营行业的大规模宣传，让其盲目跟风，认为所有特许经营行业几乎都不存在创业风险，只要付一定加盟费就可以买到相应成熟的技术和管理经验，接着就可以静等“馅饼”落下。专家：有的免费餐是致命的
“对加盟者来说，在成熟品牌架构下开始自己的事业，获得先进的管理理念，从一定程度上降低了创业风险。但是世界上没有免费的午餐，品牌特许者绝对是从自己利益的角度出发来开展特许经营的，特许者提供给加盟者的特许经营机会，能给加盟者带来的好处实际上十分有限。”河南省营销协会一位资深委员这样告诉记者。 《连锁与特许》杂志社的市场总监罗荷子认为，与传统商业相比，连锁商业对企业内部的管理要求要高出好几倍。现在，许多企业大规模“跑马圈地”，急于将加盟店的规模扩大。这样做的后果是：导致部分连锁企业经营机制滞后，管理体制不规范，统一采购、集中配送比重不高，信息系统建设跟不上，在竞争中明显处于劣势。 “国内外所有成功的特许经营品牌，企业本身都有一个高质量的加盟手册和可操作的运营手册，保证所有店铺都能够保持一致的形象和风格。”罗荷子表示，特许经营品牌的成功，关键在于操作规范。然而，据调查发现，我国目前连锁品牌中３０％以上的企业没有加盟手册，２０％以上的企业没有运营手册。更有甚者，一些企业根本就不具备特许经营资格，或带有一定泡沫成分，为迅速积累资金，举旗进行大规模扩张。“特许者不能向被特许者提供规范性的技术输出与管理，犹如医生在病人体内注入不健康的血液，带来的将是巨大的负面效应，就算是免费的午餐，吃下去也是致命的。”
支招： 招一：考察 投资者在遇到自己感兴趣的加盟项目时，务必暗中对盟主自营业务经营状况以及其他加盟商经营状况进行充分考察，然后看自己的考察结论和盟主的介绍是否相符。 招二：评估 正如动植物入境需要检疫一样，对任何一个加盟品牌都要进行“检疫”、评估。有的外地加盟品牌虽然在所在地经营很成功，然而进入本地市场时，就有可能“水土不服”。如果只是照搬照套其运营模式而不注意结合当地情况，就要慎重考虑。在全新品牌刚刚进入时就加盟，风险和机遇往往都比较大。 招三：请教 要想详细把握加盟项目的完善程度，投资者应向成功的加盟商、特许经营专家顾问、有成功经营经验的人士进行请教。根据他们提供的经验，试探自己要加盟的这家公司是否有现成的特许加盟管理手册和营运手册，是否对选址等具体问题负责任，是否重视后续管理和广告支持等。
