爱华网
今年48岁的丁景文在北京工作期间发现，蕨菜、黄花菜等山野菜很受北京等城市消费者的欢迎，发现这一商机后，他辞去了工作，返回家乡内蒙古自治区赤峰市办起了索博日嘎山野菜食品加工厂。他从自己创业历程中感悟到：创业最忌讳半途而废。
丁景文说，1997年，他在北京打工期间对北京的市场进行了考察，发现蕨菜等山野菜在北京很受欢迎，大城市的消费者之所以青睐这些产品，主要看重它们是绿色天然食品。他认为这就是商机，如果能够抓住机会进行创业，就能找到一条很好的就业门路。打定主意后他就辞职了。第二年，他投资18万元，在家乡创办了索博日嘎山野菜食品加工厂，进行山野菜的加工生产。创业的初期十分艰难，他潜心钻研山野菜加工技术，从产品分级、清洗、消毒、腌渍、加工、包装、贮藏到销售，每个环节都得了然于胸。这个过程很艰苦，有些人也劝过他应知难而退，但是他认为，创业就是要一条路走到底，越是艰难越要坚持。由于生产工艺先进、包装定型科学，产品投放市场后很受消费者欢迎，当年实现利税5万余元。
丁景文常说的一句话就是：只有疲软的厂长，没有疲软的市场。他认准山野菜市场后便加大研发力度，除了初期的蕨菜、黄花菜等品种外，又陆续开发出苦菜、山芹菜、山菠菜、山韭菜、马齿苋等十多个品种，他的工厂常年聘请10多名工人，季节性用工达到100人至200人，产品成为本地山野菜行业内的知名品牌。
“创业贵在坚持，贵在有信心、恒心和耐心！”丁景文说。
