发布时间:2024年11月06日 14:31:53分享人:隐于世来源:互联网11
操作步骤:
(1)把店铺设在百货公司、大型超市内,或商业街上,面积可大可小,但一般保持在20平方米左右。 (2)店铺宜布置得现代、典雅一些,可以效仿洋快餐店铺装饰。 (3)购进各种香料和食品,自行调制精致香料食品。 (4)申领营业执照等证件。 投资评估:
一、是店租和装修费用,按装修中档计算,约需要3500-4000元,每月店租(以20平方米为例)约2000元。 二、是购置设各费用,包括桌椅、厨具、餐具、电器,约需要5000元。 三、是购进香料和食品费用,首批进购费大约为600-800元。 四、是杂费支出,包括执照费用约300元,运输费,水电费等,约需800元。 收益核算: 精致香料食品价格不宜太高,利润率应保持在30%左右,这样才能招得大众来就餐,一个20平方米的精致香料食品店,月收入通常保持在3000元以上。 经营管理: (1)食物宜精不宜多,这样才能使顾客产生更大的食欲。 (2)食物要保持新鲜,变了味的食品会令顾客大为反感,进而不愿光顾。 (3)可雇用几个靓丽的女孩子作服务员,以吸引更多年轻人就餐。
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