连锁经营面临的问题 我国连锁超市向农村扩张的可行性分析及面临的问题



 摘 要: 基于当前我国连锁超市宏观发展态势,激烈的市场竞赛使企业利润压缩到亏损的边缘,区域性连锁超市向农村乡镇扩张将是一个必然的结果,这个结果将会给农村和超市自身带来积极的社会效益和经济效益。然而,连锁超市在发展过程中,怎样处理好农村环境的特殊性,保障企业持续、健康、有效地发展将是我们面临的一个严峻课题。 

  关键词: 连锁超市,农村乡镇,商品流通,服务业经济 

 

 

  随着科学技术的发展和社会的进步,当流通领域和生产领域的发展速度跟不上消费领域的发展速度,出现所谓的生产过剩,整个市场即成为买方市场。化解这种对立的最佳入手点是发展连接生产和消费两大领域的流通领域。连锁经营作为机械化大生产在流通领域的创新与应用,连锁超市这一以连锁经营商业经营组织制度为依托的零售业态,是流通领域划时代的革命。

  

  一、连锁超市向农村扩张的必然性

  

  (一)城市卖场利润稀薄

  

  连锁企业特别是大型连锁超市发展的区域主要集中在城市,农村乡镇区域发展滞后。在城市,基础设施完善,交通条件发达,人口分布集中,密度大,且人均收入较高,大大小小的超市遍布城市的各个角落,在给人们生活带来很多便利的同时,也反映出超市竞争的激烈程度。特别是随着中国商业领域对外开放的不断深入,外资商业企业纷纷登陆中国,连锁超市均不得不采取“低成本、低毛利、低价格”的营销策略。在激烈的竞争下,利润空间被压缩,根据国家信息中心的数据,目前连锁零售企业平均利润率仅为0.91%,连锁超市百强的净利润为1.32%,外资连锁超市平均利润率为2.22%。在农村乡镇,超市规模小,几乎没有连锁超市,是连锁经营的盲点区域,而目前的外资连锁企业尚关注于全国范围的优化布局,专注于重点区域的经营,暂时不会涉足农村市场,我国的区域性连锁超市应抓住这一有利时机,大力发展农村超市。

  

  (二)农村消费环境普遍较差,严重影响了农民的切身利益

  

  我国农村乡镇商业流通组织落后,农村零售业态缺乏主渠道,90%的县级以下市场由个体、私营经济占领。由于缺乏正规的进货渠道,农村一直是假冒伪劣的重灾区,并且价格混乱,据统计,近年来查获的不合格商品中80%来自农村;同时中国消费者协会的调查也显示,31.3%的农民认为购买生活资料不方便,37.2%的农民认为购买生产资料不方便。据测算,目前农村居民人均固定商业面积不足0.1平方米,仅为北京、上海等大城市的十分之一,绝大多数地区农民消费主要靠原始的集贸市场和落后的代销店、“夫妻店”来实现;农村消费环境差,还表现在不实惠上,由于昂贵的物流成本,同样的商品,农村的价格要远远高于城市。从2003年4月到2005年2月,农村居民消费价格涨幅连续23个月高于城市。连锁超市深入农村,能够更好地起到联接产销的作用,帮助农村建立现代流通网络,提高农民收入和改善农民生活质量。

  

  二、连锁超市向农村扩张的可行性

  

  (一)政府支持

  

  用现代流通方式,走连锁经营的道路,是新时期开拓农村市场一条切实可行的途径。通过农村超市连锁,不但可以取得经济效益的稳步增长,还可取得社会效益的明显进展,其得到国家的支持力度是巨大的。我国政府大力支持和推动流通领域的连锁经营,尤其是农村乡镇连锁经营的发展。2005年商务部组织实施了以发展农村现代流通网络为主要内容的“万村千乡”市场工程,提出的目标是:从2005年开始,力争用三年的时间,在试点区域内培育出25万家左右“农家店”,形成以城区店为龙头、乡镇店为骨干、村级店为基础的农村消费经营网络,逐步缩小城乡消费差距。并且国家对承担“万村千乡”市场工程项目的企业,为完善农村流通网络,建设区域性配送中心所取得的银行贷款予以适当的利息补助,2006年配送中心贷款贴息率在2005年2%~3%基础上又提高2个百分点。

  

  (二)农村市场发展潜力巨大

  

  农村现有商业格局的局限性为连锁超市发展提供了广阔的空间,具有较强消费潜力的中小城镇和农村,由于长期受计划经济体制的影响,不少传统的商业网点和店铺,业态功能已无法满足消费者日益提高的购买需求。通过超市连锁形式,可以借助总部强大的采购、管理、品牌、服务等优势,将组织化程度低、规模化零散性强的商业资源重新组合。据统计,经过多年努力,农村供销社原有网点已基本遍布乡镇每个角落,并在实践中培养和锻炼了一批富有商业实战经验的经营管理队伍。发展连锁超市,可以充分利用供销社已有的商业网络和人才基础,迅速实现连锁规模的低成本扩张。另外,随着农村、乡镇的基础设施和交通条件日益完善,也为连锁超市的发展提供了一定的基础,我国农村劳动力和地价与生俱来的相对成本优势,是发展连锁超市的又一个有利条件。同时当直营连锁发展到相对成熟时候,大力发展加盟连锁模式,可以极大地减缓总部的资金压力和风险。

  

  (三)连锁超市的产业联动效应,为农产品的流通拓展了新的渠道

  

  在农村乡镇建连锁超市,可以让连锁超市发挥“工业品下乡,农产品进城”的作用,尤其在农产品进城方面,据统计,目前在一些超市经销的商品中15%为农副产品及其加工品,近24%商品销售直接与农副产品有关,农村超市发展得较好的江苏苏果超市更是50%的经营规模来自农村,70%的营业额由农产品实现。连锁超市可根据自身经营状况与当地农村生产的实际情况,通过购销,将当地丰富的农副土特产品纳入超市销售中,或者对其进行加工后,将其纳入超市经营。当前我国农民增收困难的主要原因是农民收入来源有限,缺乏农产品的深加工,而农业产业链之所以不能拉长,一个很重要的因素就是农产品的销路问题。在某种意义上可以这样认为,市场是困扰农民增收的首要和根本问题,大型连锁超市的进入所形成的产业联动效应,从根本上解决了这一问题。一方面,为农村搭建了流通渠道,加快了农副工业产品的流通,另一方面为农产品的深加工提供了正确、及时的市场信息,为延长农业产业链,增加农产品的附加值发挥了重大作用,农产品产业链的延长能增加当地的就业,农民收入提高了,从整个社会看,将有助于扩大内需,促进经济增长方式转变的实现,促进社会主义新农村建设。

  

  三、连锁超市向农村扩张过程中面临的问题

  

  超市不是城市人的专利,农村应该有自已的超市,建设社会主义新农村,国家出台了不少政策,万村千乡工程的启动,带来了农村的春天,但其毕竟是一项系统工程,连锁超市在向农村扩张过程中还面临着许多问题如:(1)农村购买力不足。农村购买力不足主要表现在以下几个方面:收入增长趋缓制约了农民的购买力,消费观念陈旧与消费习惯偏差限制了农村购买力的转移,消费环境普通较差压缩了农村的消费市场空间,适销对路的商品缺乏损害了农民消费的积极性,市场网络的不健全限制了农村居民的需求。(2)昂贵的物流配送成本。由于农村广阔,乡镇与乡镇之间距离较远,加上并不优良的农村路况,导致连锁企业高昂的物流配送成本。(3)缺乏合格的超市管理人员。由于连锁零售业大都处在高速扩张的状态,导致人才缺乏,城市大卖场尚且如此,农村更加严重,即使有人才,很多人也不愿下乡到农村。如何才能吸引人才,是一个值得思考的问题,如果采用直营连锁模式,店长的培养也将会是一项长期而持续的工作。

  

  四、连锁超市向农村扩张面临问题的应对措施

  

  (一)优化商品配置,提升农村购买力

  

  随着国家“惠农”政策的实施和现代流通网络的建立,在一定程度上能够帮助农民“钱袋子”鼓起来,我们连锁超市的经营者在进行商品配置的过程中,一定要注意提供符合农村消费习惯与要求的产品,不能照搬城市模式。据权威机构调查,目前国内有三分之一以上的农民购买大宗生产资料和耐用消费品出现供应断层,由于区内大中型零售企业的缺乏、商业配套不完善,相当多的农民“买大件到城里,油盐酱醋找个体,日用百货赶大集”。企业要针对农村百货类商品的欠缺与购买不便,调整商品结构,合理设定大百货类商品与食品杂货类商品的关系,增加品类的宽度,压低价格带,重点开发二三类品牌和贴牌商品,教育和引导农村消费者基本的消费常识等。

  

  (二)慎重选址、加大超市化配销力度,降低物流配送成本

  

  连锁超市在选择发展区域时,应谨慎小心,并把握进入时机。没有建立县城据点,不要轻易发展乡镇超市,一旦目标选定,就要密集开店,这样便于配送,达到经营与配送的良性发展,同时要建立为乡镇超市提供配送服务的分销配送中心,以满足乡镇超市的商品需求。除乡镇外,农村路途遥远,其消费者不可能天天跑乡镇超市购物,不少应急性日用商品会在村小卖部购买,分销配送中心在向乡镇超市配送的同时,可以考虑开展针对小卖部、小商店的批发业务,把他们变成连锁超市“优秀商品指定销售点”,以乡镇为中心使周围的农村市场与连锁超市紧密联系在一起,时机成熟,再对其提供管理技术支持,使其成为自己的加盟店。

  

  (三)完善企业培训,培养合格的农村超市管理人员

  

 连锁经营面临的问题 我国连锁超市向农村扩张的可行性分析及面临的问题
  连锁企业人才培养大都采用内部培训制度,建立自己的培训中心,对员工进行培训,但就目前情况来看,我国的连锁企业培训制度与麦当劳、沃尔玛等外资零售企业的员工培训还有很大差距,连锁企业要完善员工培训,应依据企业自身发展战略,制订出详尽,科学的培训计划,拟定出企业人才的长远战略。城市的消费方式和农村大相径庭,我们不能用城市的管理标准去衡量农村超市,必须有一套适合农村的经营管理体系,并通过培训进行管理输出。连锁超市可考虑与大专院校开展校企合作,大专院校,在理论研究、师资、教材等方面有优势,连锁超市可考虑根据岗位要求与其签订订单式人才培养协议,为企业输送各类合格的管理人才。

  

  五、结束语

  

  在商务部“万村千乡”市场工程和各地政府相应政策的鼓励下,越来越多本土商业企业选择避开与跨国零售巨头在大中城市的角逐,开始布局农村消费市场,这是市场的需要,也是明智之举,但是面对这一尚在开垦的土地,也有可能因此迷失方向。企业在发展过程中,应把握好发展时机,在进行充分的市场调研之后,循序渐进地进行,做好应对这一特殊消费人群和消费市场的准备,给与消费群也给投资商自身一个适应市场的缓冲时间,保障企业的有效发展。

  

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