大润发卖场布局 超市卖场布局要领



    超市的卖场是企业与顾客以货币和商品进行交换的场所。一般来说,超市卖场指的就是店铺内陈列商品供顾客选购的营业场所。超市卖场布局最终应达到两个效果:第一,顾客与店员行动路线的有机结合。对顾客来说,应使其感到商品非常齐全并容易选择。对店员来说,应充分考虑到工作效率的提高,第二,塑造即创造舒适的购物环境。

 

   超市卖场布局具体包括

   卖场通道的设计 

 

   超市的通道划分为主通道与副通道。主通道是诱导顾客行动的主线,而副通道是指顾客在店内移动的支流。超市内主副通道的设置不是根据顾客的随意走动来设计的,而是根据超市内商品的配置位置与陈列来设计的。良好的通道设置,就是引导顾客按设计的自然走向,走向卖场的每一个角落,接触所有商品,使卖场空间得到最有效的利用。—以下各项是设置超市内通道时所要遵循的原则。 

  (1)足够的宽 

   所谓足够的宽,即要保证顾客提着购物筐或推着购物车,能与同样的顾客并肩而行或顺利地擦肩而过。不同规模超市通道宽度基本设定值如表:

  超市通道宽度设定值表

┌──────────┬───────────┬────────┐

│  单层卖场面积  │  主通道宽度    │  副通道宽度 │

├──────────┼───────────┼────────┤

│  300平方米、   │   1.8米      │   1.3米   │

├──────────┼───────────┼────────┤

│  1 000平方米   │  2.1米       │  1.4米   │

├──────────┼───────────┼────────┤

│  1500平方米    │  2.7米      │  1.5米   │

├──────────┼───────────┼────────┤

│  2 500平方米   │ 3.0米        │   1.6米   │

├──────────┼───────────┼────────┤

│ 6000平方米以上  │  4.0米      │   3.0米  │

└──────────┴───────────┴────────┘

7.而对大型综合超市和仓储式商场来说,为了方便更大顾客容量的流动;其主通道和副通道的宽度可以基本保持一致。同时,也应适当放宽收银台周围通道的宽度,以保证最易形成顾客捧队的收银处的通畅性。

 

(2)笔直 

 

  通道要尽可能避免迷宫式通道,要尽可能地进行笔直的单向通道设计。在顾客购物过程中尽可能依货架排列方式,将商品以不重复、顾客不回头走的设计方式布局。

 

(3)平坦  

   通道地面应保持平坦。处于同一层面上,有些门店由两个建筑物改造连接起采,通道途中要上或下几个楼梯,有“中二层”、“加三层”之类的情况,令顾客眼花缭乱,不知何去何从,显然不利于门店的商品销售。

 

(4)少拐角 

   事实上一侧直线进入,沿同一直线从另一侧出来的店铺并不多见。这里的少拐角处是指拐角尽可能少,即通道途中可拐弯的地方和拐的方向要少。有时需要借助于连续展开不间断的商品陈列线来调节。如美国连锁超市经营中20世纪80年代形成了标准长度为18米-24米的商品陈列线,日本超市的商品陈列线相对较短,一般为12米一13米。这种陈列线长短的差异,反映了不同规模面积的超市在布局上的要求

   (5)通道上的照度比卖场明亮

   通常通道上的照度起码要达到1 000勒克斯;尤其是主通道,相对空间比较大,是客流量最大、利用率最高的地方。要充分考虑到顾客走动的舒适性和非拥挤感。

   (6)没有障碍物 

 

   通道是用来诱导顾客多走、多看、多买商品的。通道应避免死角。在通道内不能陈设、摆放一些与陈列商品或特别促销无关的器具或设备,以免阻断卖场的通道,损害购物环境的形象。

   2.卖场的功能性布局技巧  

   所谓磁石,是指超级市场的卖场中最能吸引顾客眼光注意力舶地方,磁石点就是顾客的注意点,要创造这种吸弓;力是依靠商品的配置技巧采完成的。商品配置中磁石理论运用的意义是…在卖场中最能吸引顾客注意力的地方配置合适的商品以促进销售,并且这种配置能引导顾客逛完整个卖场,达到增加顾客冲动性购买率比重的目的。

   超市卖场磁石点分为五个,应按不同的磁石点来配置相应的商品(见上图)。

超市卖场磁石点分为五个,应按不同的磁石点来配置相应的商品(见上图)。

(1)第一磁石点 

 

   第一磁石点位于卖场中主通道的两侧,是顾客必经之地,也是商品销售最主要的地方。此处配置的商品主要是:

   ①主力商品;

 

   ②购买频率高的商品;

 

   ③采购力强的商品。

   这类商品大多是消费者随时需要,又时常要购买的。例如,蔬莱、肉类、日配晶。(牛奶、面 包、豆制品等),应放在

第—磁石点内,可以增加销售量。

(2)第二磁石点 

 

第二磁石点穿插在第一磁石点中间,一段一段地引导顾客向前走,第二磁石点在第一磁石点的基础上摆放,主要配置以下商品

 

 ①流行商品;

  ②色泽鲜艳、引人注目的商品;

  ③季节性强的商品。

 

   第二磁石点需要超乎一般的照度和陈列装饰,以最显眼的方式突出表现,让顾客一眼就能辨别出其与众不同的特点。同时,第二磁石点上的商品应根据需要隔一定时间便进行调整,保持其基本特征。

 

   (3)第三磁石点 

   第三磁石点指的是超市中央陈列货架两头的端架位置。端架是卖场中顾客接触频率最高的地方,其中一头的端架又对着入口,因此配置在第三磁石点的商品,就要刺激顾客,留住

  ②高利润商品;

 大润发卖场布局 超市卖场布局要领
 

   ③季节性商品;

 

   ④厂家促销商品。 

   值得特别提出的是,我国目前有一些超级市场根本不重视端架商品的配置,失去了很多盈利机会,一些超级市场选择的货架两头是半圆型的,根本无法进行端架商品的重点配置,应积极地加以改进。 

   (4)第四磁石点

   第四磁石点通常指的是卖场中副通道的两侧,是充实卖场各个有效空间的摆设商品的地点。这是个要让顾客在长长的陈列线中引起注意的位置,因此在商品的配置上必须以单项商品来规划,即以商品的单个类别来配置。为了使这些单项商品能引起顾客的注意,应在商品的陈列方法和促销方法上对顾客做刻意表达诉求主要有:

   ①热门商品;

  

   ②有意大量陈列的商品;

 

   ③广告宜传的商品等。

   (5)第五磁石点

   第五磁石点位于收银处前的中间卖场。各门店可按总部安排,根据各种节日组织大型展销、特卖活动的非固定卖场。其目的在于通过采取单独一处多品种大量陈列方式,造成一定程度的顾客集中,从而烘托门店气氛。同时展销主题的不断变化,也给消费者带来新鲜感,从而达到促进销售的目的。

 

  

爱华网本文地址 » http://www.413yy.cn/a/9101032201/111395.html

更多阅读

大润发超市 大润发超市客服电话

大润发大润发超市外观图大润发(RT-MART)是由台湾润泰集团于1997年创立的超市品牌,具体由大润发流通事业股份有限公司负责经营。截至2008年,大润发在中国大陆开设有101家店,年实现销售额335.67亿元,在2008年中国连锁百强榜上排名第七,在外资

转载 大润发系统供应链管理 苏宁供应链管理系统

原文地址:大润发系统供应链管理作者:蔡晓峰1975大润发系统供应链管理大润发简介大润发(RT-MART)是由台湾润泰集团于1997年创立的超市品牌,具体由大润发流通股份有限公司负责经营。截至2008年,大润发在中国大陆开设有10

大润发PK永辉:十月商场的近身肉博战

  作为已在内地开了100多家的大润发大型连锁商超来说,进驻省会福州已是姗姗来迟,毫无例外地,大润发在福州的首家门店也选择了国庆黄金周作为其开业吉日,赚取其黄金周的第一桶金。然而,在遍地开花的福建本土企业永辉超市的地盘上“插足

大润发和欧尚 欧尚和大润发启动联合采购 双方仍独立运营

  高鑫零售首席执行长(CEO)、欧尚亚洲区总裁梅思勰昨日在上海透露,虽然欧尚与大润发合并上市,但两家公司仍独立运营,采购中心亦不会合并,但今年两公司将开始联合采购,预计今年年底前,双方联合采购的规模将达到50家供应商,明年则希望扩大

声明:《大润发卖场布局 超市卖场布局要领》为网友殘花雪夜分享!如侵犯到您的合法权益请联系我们删除