特许连锁经营 特许经营、连锁发展手册



    一、何谓商圈?

    所谓商圈,指店铺座落点为圆心,向外延伸某一距离,以此距离为半径形圆形之消费圈。商圈之大小,视基本业态业种之不同而有所区分。以零售业而言,一般以方圆500M为主商圈,方圆1000M为次要商圈,不过经营之业态不一,店铺规模不一,在主次商圈范围之评断亦不同,并非一成不变而是充满变数的。

    二、商圈调查的要点?

    1、人口数、职业、年龄层调查

  人口数的调查,它可以大略估计该商圈是否有该店立足的基本客数。

    2、商圈消费习性、生活习惯的调查

  消费习性及生活习惯的调查,可得知某一型态的商业行为其现有市场量的大小。

    3、流动人潮之调查

    店铺立地位置,流动人潮多寡,直接影响该店之经营成功与否,不同时段的流动人潮调乘以入店率,可推出来客数、以粗估每日营业额。

    4、点设施及竞争店的调查

    5、商圈未来发展性之调查

    三、何谓连锁经营的3S原则?

    1、简单化(simplification),指作业流程及作业简单化,可使任何人皆可从事任何工作,如遇人员变动,其职务与工作也能迅速街接上。

    2、专业化(speciatization),在工作上的细分并专业化,随着连锁之发展分工将更细商品越强调差异化,个人职务更趋专业化。

    3、标准化(standardixatiom),即每一件事均依标准形式去做,其主要指总店及会店间,采购、订货及配货等多项作业之标准化与招牌、装璜、制服、广宣、标价等一致化的企业形象标准化。

    四、怎样运用5W、1H原理分析消费行为,确定目标市场?

    1、what…消费者至市场购买何物

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     →进而规划产品

    2、why…消费者购买的理由

     →进而了解消费动机

    3、who…消费者扮演何种角色

     →了解谁是决策者、购买者、使用者

    4、when…消费者何时购买

     →了解尖峰、离峰时段、淡季、旺季

    5、where…消费者到哪里购买

     →了解消费地点

    6、how…消费者如何购买

     →了解消费者个性,社会阶级属性,产品特色等购买模式

    五、连锁企业与一般企业的不同之处?

    连锁企业需要一套系统来作为支撑运转。如变形虫般复制所创建的连锁企业,无论门市复员有多广,各个部门间有着牵一发而动全身的相关性与互动性。所以说,连锁企业是一个互动体。每一个门市与每一个门市间靠的就是系统的齿链来带动动转。

    六、连锁经营的特性?

    1、整体经营观是连锁企业的第一特性,连锁点的每一个出发点都会从整体出发,全盘考虑,而传统商店的着眼点却只停留在点上。

    2、CI的强调是第二个差异点所在。

    3、标准化的作业系统则是连锁店致胜的基石。因为标准化的作业系统能降低变数,将不可控因素降到最低。

    4、促销的积极性则是第四点所在,连锁企业是主动出击,而不是消极等待。

    七、连锁神话是什么?

    首先连锁经营的神话来自于连锁经营是个企业点石成金的奥秘。因为连锁业相对于一般制造业而言甩掉了制造业要投入众多资源,才能获取最终结果的包袱,而具有以小博大的魅力,换句话说只要拥有一个好的商机,由小做起,在您收到可预期、合理利润的前提下,逐渐建立自已正确的经营模式,当达到“麻雀虽小,五脏俱全”的境界时,再透过连锁经营,运用COPY方式,以乘数效果,迅速扩张版图。由此可见,连锁经营可让企业撒豆成兵,以最短的时间内建立精良部队。

    八、连锁经营的优势?

    连锁帝国的不朽长城,并非规模和资金即可奠定,而至少应用六块稳固基石,亦即六大经营优势。

    一、成本优势;

    二、品牌优势;

    三、效率优势;

    四、规模经济;

    五、品质优势;

    六、技术优势。

 

  

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