手工diy加盟 DIY有市场 巧克道推加盟计划



  虽然半年前才在上海出现,上海巧克道手工巧克力吧的老板吴燕燕告诉《每日经济新闻》,巧克道目前正计划在市中心开出第二家直营店,北京、山东、江苏的3家加盟店也即将开业。

  记者昨日在巧克道看到,在这家巧克力吧,既有店家自己做好的成品手工巧克力出售,也可以现场DIY制作。成品巧克力被做成各种各样的形状,有小花、小动物、小人、提琴,煞是可爱。而要是顾客想效仿一下《浓情巧克力》女主角朱莉叶.比诺什,则可以在现场做出一份“浓情”巧克力了。

  顾客选好原料和样式之后,工作人员会拿出相对应的模具,按照工作人员的指导,顾客可以很轻易地做出自己喜欢的巧克力。而且,顾客还可以根据需要在巧克力上写字或者画画,比如“生日快乐”等。

  吴燕燕表示,巧克力的原料分别来自比利时、德国和美国,每50克的价格分别为35元、25元、15元。不管是成品巧克力还是DIY巧克力,价格一致。她介绍,DIY的营业额要高于成品的出售,“有的顾客可能并不在乎巧克力的味道,他们享受的是做的过程”。

  她告诉记者,来巧克道DIY的顾客主要有两类人,一类是年轻人,包括白领和大中学生,情侣占了其中很大比例,另一类则是家长带着孩子进行亲子活动。

  虽然开店才9个月,巧克道已经吸引了众多的意向加盟者,“接待了几百个想加盟的人”,吴燕燕表示,自己更倾向于在上海开加盟店,因为初期店名、店的风格、经营方式、原料必须要统一,“在外地不方便监控,做不好容易影响整个品牌形象”。

  吴燕燕表示,她的目标是在上海开5家直营店,“第二家店会开在市中心繁华地段,因为这种店的地段很重要”,最近自己还在计划从国外引进一种制造模具的设备,这样,只要顾客提供一个实物,就可以做出想要的巧克力形状了。

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