爱华网系列专题：纵论商业街的前世今生
提到商业街，在上千年前的中国古代就达到了很高的水准， 无论就其规模，还是繁华程度都令人叹为观止。特别是唐宋两 代，国都的商业街发展达到了顶峰，各国商贾云集于此，每日车 水马龙、人流不息。北宋画家张择端的《清明上河图》记载的就 是当时商业街的真实盛况。 北京作为六朝古都，商业街也得到了很大发展。特别是解放 后，王府井、西单、前门和隆福寺这四条商业街成为了北京商业 的象征，也是众多中外游客的观光购物的理想场所。20世纪90年 代以后，随着北京经济的发展，现代商业业态和商业场所的大量 出现，改变了老百姓的购物取向，有的老商业街呈现衰态，难以 再现昔日的辉煌。 北京的申奥成功和中国加入WTO给北京的商业带来了广阔的发展机遇，也给北京商业街的发展建设提供了契 机。为了推动北京的商业街规划和建设尽快与国际接轨，4月21日，由北京市商业委员会主办的“2003北京商业街 国际研讨会——日本商业街的发展经验与借鉴”在北京举行。这个时候在北京举行会议，显示出了北京市商委对商 业街规划和发展的重视以及日本与会专家的非凡勇气。 10条商业街 “2010年以前，本市要培育和发展10条左右各具特色的商业街。这些商业街既要展示新北京的商业形象和发展 水平，又要满足市民、游客多样化消费需求，完善首都国际大都市的城市功能。”4月21日，北京市商委主任梁伟 在此次研讨会上如是说。 梁伟指出，现在日本和欧美一些发达国家的商业街发展已经相当成熟，特别是日本，商业街持续了20多年的经 济繁荣。虽然北京的商业街建设近年来得到了快速发展，形成了像王府井、西单这样的大型综合商业街区以及餐饮 街、茶叶街、花卉街、图书街、建材街、服装街、酒吧街等特色商业街，但这些商业街目前多数规范化程度低，设 施不完备，在规模、档次、经营特色、管理等方面尚处在初级阶段，与国际先进水平的商业街有明显的差距，突出 表现在商业街的环境设计、景观设计、服务设施以及便利性、安全性、舒适性、娱乐性、文化性、信息传播性等方 面。 据了解，北京目前已经形成了18条具有一定规模的商业街，即：王府井商业街、西单商业街、前门商业街、朝 外商业街、马连道茶叶街、东内餐饮街、莱太花卉街、十里河家居建材街、方庄餐饮街、银街、隆福寺民俗商业旅 游文化步行街、三里屯酒吧街、秀水服装街、潘家园旧货市场、大红门服装街、牛街民族街、天桥民俗街、海淀图 书街。此外，原规划并不是商业街的一些道路临街建设也形成了商业街区，如大都市街、平安大街等。不久的将 来，还将有南中轴路地下商业街的建设。 为此，梁伟指出，为规范特色商业街的发展，北京市商委将根据现有商业街的发展状况和趋势，制定合理规 划，规范经营管理，加强监督和服务，逐步树立各商业街的品牌和特色，增加其生命力和影响力。到2010年以前， 全市将形成10条左右有鲜明经营特色和较大影响的商业街。 “实现目标的最大困难就是如何发现、解决我们商业街中存在的问题。”梁伟告诉记者。与会的日本专家从旁 观者的角度为北京市商业街提出了诸多合理的建议和意见。 不明确的定位 近年来，王府井一直在探索，但还是没有找准一个明确的定位和发展方向。说是商业街，但没有真正的活跃起 来。“王府井也不是真正的商业街，是商场一条街。它的商品重复率高达90%！”人民大学一位教授曾经提出了王 府井存在的严峻现实问题，“经营业态重复而且没有特色，大型百货店、钟表眼镜店、照相器材店、珠宝首饰店、 旅游工艺品店、药店、茶叶店、饮食店、服装专卖店太多，造成了无特色经营，许多商家在金街捧着金碗没饭 吃”。 难怪出席此次研讨会的大阪市商工会议所零售商业部会长土居年树逛了王府井后，仅留下了“商店集中”的印 象。其实，北京的其他商业街与王府井一样，都存在着定位不明确的问题。而日本商界则把商业街分为近邻型、社 区型和区域型三种类型，再根据不同的类型采取不同的经营方针，确保了定位的准确性。 近邻型商业街的主要服务对象是附近居民，商品以日用消费品为主，店铺类型可以有一两个超市，其余多为按 商品分类的专业店，以及餐饮、洗染、理发等服务门店。这种类型的商业街店铺结构类似，但根据邻近居民区的不 同收入水平，分别确定不同的商品结构和价格档次。像东京武藏街小山商业街。 社区型商业街要兼顾附近居民购物和旅游者观光两种需求，商店类型和商品品种档次都要比近邻型商业街更加 丰富。社区型商业街可以是综合性的，也可以建成销售某类商品的专业街，便于消费者货比三家。由于消费者并不 居住在附近，应准备汽车停车场所，附近的公共交通也应非常便利。像日本的梦京桥街道。 区域型商业街应把旅游者购物和本地顾客休闲购物作为重点服务对象。商店类型和商品品种、档次，应比社区 型商业街更为丰富，店铺面积应该更大，装修水平也应更加高档。除了购物和生活服务场所外，还应建有影剧院、 书店等文化活动场所。像仙台一番町商业街。 珠宝市街正中，由北向南站着一溜儿的小店铺老板，这些只有两米宽临街门脸儿的店铺也只有靠老板亲自在街 当中拉买卖才有可能留住顾客的脚步了。“厂家直销一律10元”、“30元一套、50元两套”、“千件商品一律5 元”、“往里走，往里走，看一看”，一路上各种各样的叫卖声不绝于耳。小老板们的热情都很高，每个星期周末 的午后他们也就工作这么几个小时，其他时间站在外面也是白站。几年前，也正是现在恭敬的他们以凶悍的服务、 欺诈顾客的种种手段使前门恶名远扬。“满大街都是假货，而且只要一跟他交易，坑蒙拐骗的事儿就来了。我在这 儿经常能看到练摊儿的商人跟顾客耍无赖，讹诈。”从小在前门长大的赵小姐说，这些行为非常有失大商业街的风 范，是前门租赁柜台的商人自己身价降下来了。 租赁柜台，借着前门的名声，要在短期内牟利的生意人只顾眼前的利益，看什么东西紧俏就倒卖什么东 西。“前一阵子还是家皮货商店呢，才三个月就变成卖手机的了。”全聚德前门店的杨经理也惊叹于前门“变 化”之快了。 走进大栅栏的步行街，没出100米已经碰见四五家卖“珍珠、玛瑙、玉器”的商店，门内显眼儿的位置上都挂 着“甩卖”、“一律5元”之类的促销广告。在瑞蚨祥、步瀛斋、内联升等老字号的商店里，货场里卖的也不都是 老字号的东西，各种品牌的同类商品聚在大厅中央，老字号的产品却被摆放在靠边儿的柜台或者二楼。 “谁出钱多就租给谁，结果整个商业街定位不准、形象不清，成了带状的‘集贸市场’，走向萧条是必然的结 局。”原经贸委贸易市场局局长黄海曾得出这样的结论。 文化特色 “造一尊佛像，必须注入其灵魂。”当记者让土居年树谈谈日本商业街的经验时，他说了一句日本谚语。他 说，商业街首先要有文化特色，突出人文关怀，这就要求街道的统一管理。商业街实际上是以板块的性质在拉动人 群，一个店只能拉动特殊的少数人，不可能整体拉动群体。现有得到初步发展的一些板块已经有了一些基础，但要 真把它变成一个理想的社区，不仅是商家要参与，政府在其中也应该起一些作用。尤其是商家要坐到一起，联手去 做。为了统一管理，日本商业街自发形成的管理组织都是法人化的。 在日本人看来，商业街的拱廊很重要，一是可以遮风挡雨，二是可以突出文化氛围。“当你看到拱廊是，你马 上就会想到我们这条商业街。”土居年树管理的大阪天神桥筋商业街是典型的近邻型商业街，为了申请行政贷款， 建造拱廊，他用了10年的时间。“商业街的每家商户都要签名同意才能申请贷款。许多商业街的管理者都因此累死 了，我虽然没有死去，却得了胃溃疡。” 谈到经营理念时，土居表示，商业街的商人与企业商人是不同的，“我们热爱商业街，有着‘支撑国家发 展’的信念。我经营的瓷器店根本不赚钱，可我为什么还要辛苦经营它呢？因为我热爱它，它能够显示商业街的文 化特色。”为了支持大阪申奥，天神桥筋商业街的管理组织帮助街上的每家商店与国外的商店结成友谊店，借此来 宣传商业街文化和日本文化。 土居还说，商业街管理组织印发了许多街道向导图，还告戒各个商家要把顾客看成同仁，对顾客不能说“感 谢”，要说“非常感谢”。“我们所做的一切都是为了建设一条理想的商业街，一条充满和谐音乐的商业街。” 谈到北京的商业街，土居表示，北京需要大型的商业街也需要适合当地居民的小型商业街，要与居民共建街 道。针对北京商业街存在的问题，他提了几点建议：首先应该保持街道的整洁、卫生。而笼罩在前门大街上空的是 横七竖八蛛网一般的电线，最多只有10步之宽的前门大街上有11路公共汽车需要停靠。没有公共的停车场、街道狭 窄、电力不足、基础市政设施甚至还在使用清朝时期的管线；商家应该笑脸迎客。“说到底，这是商家意识的问 题。电影明星之所以常常微笑，那是因为他们意识到了众人都在注意其形象。”土居说。一定要把传统文化融入到 商业街中。大阪每到天神节时，就会有15万人集中在天神桥筋商业街举行活动。“中国传统文化远渊源流长，街道 商人有责任保护好传统文化，让其融入到街道中去。” 商业街也需网点规划 日本在20世纪70年代以前的商业街基本都是自然形成的，我们今天存在的问题他们也都曾经出现过，但是后来 从政府、行业组织、经营者、以及消费团体等社会各界都提出了一系列商业街振兴的法规、方案和办法，使日本经 历了20多年的商业街经济繁荣。虽然“商业街经济”对整个北京商业经济也具有重要的战略意义，但“我们要保持 清醒的头脑，切忌盲目上马违反商业规律的所谓商业街‘形象工程’。”梁伟最后表示。 根据国家经贸委对全国600种主要商品供求情况的分析预测，2003年上半年将有85.5%的商品供过于求，其余 14.5%的商品供求基本平衡，没有供不应求的商品。我国千人平均拥有批发零售网点已达15个左右，高于不少发达 国家。由于竞争激烈，我国零售业的平均利润率不断下降，高档百货店的利润率甚至低于国外的连锁超市。在如此 激烈竞争的形势下，如果仍然盲目发展包括商业街在内的商业设施，必然受到经济规律的惩罚。 除此以外，还应该注意商业街的一些共性规律。如因为消费者购物要步行，因此商业街的长度不能过长。如果 街道的长度已无法更改，应在中段设立绿地等休闲空间，实际上把商业街分成几个单元。再如，不论是综合性还是 专业性商业街，都应有自己的特色。这种特色包括商品的性能价格比、品牌知名度、目标顾客的消费特征等各个方 面。 黄海在今年2月份就强调，我国商业街建设出现一些偏差，同轻视商业规划的传统思维有着直接的关系。实际 上，商业主管部门多年来一直在呼吁加强网点规划的权威性，反对不顾实际需要盲目建设商业项目。但是，长期以 来情况并不乐观。 加强商业规划不仅是我国经济发展的客观需要，而且也是经济发达国家通行的做法。法国《商业法》明确规 定：凡是新设销售面积超过300平方米的零售商店，或是销售面积已经达到300平方米的零售商店的扩建，或是销售 面积已经达到300平方米的零售商店停业两年后重新开业，以及销售面积2000平方米以上商店对经营范围的任何变 更，都需要经过省商业设施委员会审查期限为4个月的审批。 近一两年，北京、上海、大连等城市，已经或正在通过立法程序，制订了大型商业设施建设听证制度，对加强 商业规划的科学性、权威性，发挥了重要作用。这方面的经验应该推广。实践已经证明，城市商业街建设不仅是商 业网点建设的重要组成部分，也是城市房地产开发的重要内容。各级经贸部门和建设部门应该加强合作，共同制定 好包括商业街在内的商业网点规划。 链接： 大栅栏300米步行街商业业态粗略统计 业态类别 数量 玉器／工艺品／旅游纪念品商店 8 购物中心／商场 4 书店 1 钟表眼镜 4 茶庄 4 药店 2 服装专卖 5 鞋店 3 帽店 1 绸缎 2 旅馆 6 食品商店／超市 3 俱乐部／电影院／剧场 3 剪刀专卖 1 家电 1 前门大街商业业态粗略统计 业态类别 数量 皮货店 20 服装专卖 20 钟表眼镜 12 药房 7 自行车专卖 1 手机专卖 11 书店 3 饭店 11 照相馆 3
茶庄 2
