爱华网调查主体：浙江省绍兴县平水镇娄家村供销超市便利店 背景情况：交通、经济、消费习惯娄家村距绍兴县平水镇中心二三公里处，交通发达，市区有公交车可以直达。村人口1100余人，并有不少外地务工人员。村民以外出打工和经商为主，在绍兴属于中等发达村落。村小店目前共有5家，经营副食品、百货等。由于交通方便，村民购买大件商品可以直接到镇上和市区购买，在村便利店主要购买副食品以及日用品。受新的消费思想的影响，村民开始有品牌等意识，但旧的消费习惯依然存在，如较多考虑价格因素，不看食品生产日期、产地等。
选择该调查区域的理由：去年9月，由省政府发起的“千镇连锁超市、万村放心店工程”在此试点，选择绍兴县一个商品经济相对落后的村具有一定的代表性和普遍性，为构建农村放心商品销售体系、探索农村消费安全建设做一记录。 调查对象：店主娄炳火（工商登记为其妻蒋冬香），50多岁，党员，小学文化，经营小店十余年。 一幕现场 便利店里生意忙 “炳火，老酒舀两斤，快点，我摩托车不歇了，马上要走。”5月8日中午11点，绍兴县平水镇娄家村供销便利店门外，“老胡子”开着一辆旧式三轮摩托车吆喝着，大嗓门盖过了摩托车马达声。 “来了，来了，我马上就舀。”店主娄炳火眯着眼，顺手接过“老胡子”从摩托车上掏出的鲜橙多空罐，一边搭理着旁边的记者，一边拿起酒吊和漏斗，给空罐灌酒。不到两口烟的工夫，娄炳火已将酒瓶递到他手上，同时“老胡子”掏出一张5元纸币塞给娄炳火。随后，那辆老式摩托车马达再次拉响，随着黑烟人离车去。 就在“老胡子”离去时，高高瘦瘦在村里打工的“长子”来店里，他挑了一盒精装内裤放到台面上，按上面的标价付钱。在找钱过程中，老娄用“绍普”做介绍，“这短裤质量放心，都是正规渠道进的货，有商标，绝对不会假冒。”“长子”笑着说：“就是要买正宗才到你这里来，不然地摊上买买好了，两三元就够了。”他边说着边离去。 不到两分钟，骑铃木王摩托车的“阿二”来了，“给我来包味精，牌子好一点的。”在摩托车上，“阿二”伸手递上5元钱。“现在的味精都好的，有些咸味，与以前的有很大区别，村民都要买好的。”娄炳火一边递给“阿二”味精，一边向记者介绍。 一段插曲 老娄的广告语：货多、质好、放心 站在货架旁，老娄拿着“光明”牌牛奶说，现在店里牛奶品种有7种之多，原先只有两种，村里人可以根据不同价位进行选择，与城里一样，绝对是保质期内。而且，由供销超市统一配送，在保质期内货物都可以退，保证了所有商品的质量。 老娄说，虽然我家的店不大，大概只有三十平方米，但整洁干净又美观，外面由供销超市统一装潢，里面的货架也是全新的，按照规定摆放。目前，店里的货物品种达到近千种，各种档次都有。老娄给记者举了例子，不久前附近学校有个女教师需要买妇女卫生用品，她需要的价格在十元以上，作为农村小店，一般用到四五元就够了，因此当天店里没有。随后，老娄向配送人员反映，超市总部就将高档的妇女卫生用品送到便利店里。 在店里面，挂在墙上的牌子和执照有六七块，工商、卫生、税务，还有“放心店”承诺牌等，老娄说，目前工商部门和供销总店两部门都来查，因此货源绝对放心，除箱装酒类外，98%以上是超市提供的。 至于商品价格，老娄说由于货物档次的整体提升，价格有些上升，俗话说一分钱一分货，质量好的产品价格理应高。但老娄说，只要认真比较，同类产品不仅正宗、质量好，而且价格还低。他举例说，同是“正点”牌蚊香，目前村民买了反映都比以前好，而价格现在却便宜１毛。 一种感慨 差点把赚钱的生意回了 说起小店前后的变化，老实模样的娄炳火一下子打开了话匣子。 “过去是‘夫妻店’，只有30平方米，100多个品种，日营业额200多元。” “像我们这样的小店，镇里共有上百家。一年下来，口袋里也多不了几个钱。因为销量小，进货价格就高，一些食品过期也没办法退，损失都要自己贴。” “虽然还是原来的地方，但经过整体装修后，店面焕然一新，经营范围也从副食品扩大到日用百货等，品种增加到近千种，日营业额翻了两三倍，从去年9月营业到现在，已经有近20万元的营业额。” 红火的生意背后，并没有老娄疲惫的神情。他说，现在开店不仅比以前赚得多，而且最重要的是省事和省心。他说：“以前进货要到城里镇上，跑上跑下的，多累。现在好了，由超市的送货车配送，只要打个电话货就来了，省去不少麻烦。更让人心情愉快的是省去了价格和质量引起的纠纷、烦恼。 他说，现在不可能再来讨价还价，标签上写得明明白白，与城里的超市统一价，买了都不说我这里的贵。还有，如果村里人买了我这里的东西吃坏了肚子或商品质量不好，再不用像以前那样担心，现在由供销超市统一协商解决，省去不少烦恼，自己理直气壮做生意。 娄炳火告诉记者，想想现在“放心店”这么好的生意，当时还差点拒绝了供销超市“美意”，真是有些傻。在加盟前，供销社来做工作，镇政府还说可以奖励2000元，但当时大家都担心，货物的利润透明后，单件商品的价格低了，收入就少了。 但一个月下来，销售额成倍增长，自然总利润也高了。特别是过年的时候，送礼的人都到自己的店里来买。 调查附件 娄家村两家小店经营状况的对比 在娄家村，离供销便利店不远，还有一家是老李家开的村小店。在便利店开办时，老李家对小店也进行了装潢，面积比老娄的店略大。 5月8日中午10点半至11点，记者在便利店里待了半小时，共来了顾客6人；而同样是半个小时，老李家的小店只有两人光顾，前者明显多于后者。老李的妻子说，目前同类商品，村民都跑到娄家那里去买，认为他们是正宗的，而其实大家的进货渠道都是正规的。销售量小了，利润也少了，具体的收入老李夫妻不便透露，但说比以前少了。 娄炳火便利店加盟前后的销售比较 在加盟前，娄炳火家的小店商品大约两三百种，每天的营业额平均200元左右，月利润在千元上下。加盟供销超市后，目前品种近千种，每天的营业额为600元左右，老娄说，现在月收入在千元以上，人还是现在轻松。
