发布时间:2024年11月06日 14:27:27分享人:烈酒配孤独来源:互联网2
超市的业态形式直接影响到生鲜区的经营规模及其要素(功能、面积、设备、人员和投资等)配比,以下列举有关生鲜区面积规模的一些常规分析参数备考: 超市类型 经营面积 生鲜区的面积比重 食品超市 1000-1500平方米 30% - 40% ![中国生鲜市场规模 生鲜区规模的常规测算参数](http://img.413yy.cn/images/a/06020206/020612260178165203.jpeg)
大型超市 3000-5000平方米 25%左右 超大型超市 8000平方米以上 20%左右 这里有两点需要说明:一是生鲜区的经营面积是包括生鲜加工区和销售区面积的总和;二是超大型超市生鲜区面积的上限一般达到2500 - 3000平方米左右,由于受生鲜品项数量和商品结构的限制,生鲜经营面积并不随超市整体经营面积的增加而增加。
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