“在铜川路农贸市场去年大闸蟹‘每天都能售出50多公斤’”，上海锦海食品有限公司董事长葛锦海对《每日经济新闻》说，去年9月大闸蟹上市以来，锦海食品公司一共售出了40吨，“这比前年提升了两成，今年，‘锦大闸’要让每个上海人都吃到。”据称，锦大闸今年开始在上海开设大闸蟹连锁专卖。
据上海市水产行业协会对外公布的一组数据称：去年上海共售出蟹4.5万吨，其中大闸蟹2.2万吨，推算下来上海人均吃掉12.5只大闸蟹。
葛锦海透露，今年锦海食品公司的市场目标是中高档市场，逐步打造太湖蟹的生态品牌，做大太湖大闸蟹市场。
葛锦海告诉《每日经济新闻》说，每年公司都会投入大量资金在品牌和申请专利上。“今年，公司投入了近600万元营销费用，仅仅是为外包装申请功能性专利。据了解，这些作为礼品面世的太湖蟹有专门的竹制包装盒，还有茶叶制作的洗手液，特制的品蟹调料配套出售。
“这些细节工作都必须做在前面。”葛锦海说，目前公司的主要经营模式是以批发为主兼零售，公司主要客户包括威斯汀大饭店、喜来登豪达太平洋大饭店等上百家高档宾馆、饭店。
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冬日的阳澄湖，烟雨蒙蒙，加之已过了吃大闸蟹季节，这里地地道道成了一片清凉界。重元寺初建于梁武帝时期，与寒山寺同属一个时代。寺名初为“重云”，后作“重玄”，清朝康熙时期因避玄烨之讳，改“玄”为“元”。该寺文革时被完全毁坏，2003年
周末一起吃大闸蟹去 五种阳澄湖大闸蟹吃法清蒸大闸蟹的吃法：包括武吃和文吃。所谓武吃，就是不用任何工具，拿着螃蟹就掰、咬、啃、嚼、咽的那种平民吃法；文吃则是用工具精心地挖出蟹壳、蟹腿、蟹钳每一处细小的蟹肉，吃完之后把空的蟹壳蟹
品尝“乌梅”记粉丝网上，“闲梅子”家在卖乌梅，介绍乌梅有很多好处，能治疗不少的疾病，大家希望我来品尝，鉴定一下乌梅的功效，我同意了。收到网站寄来的乌梅是在中午，中饭后就吃了一粒。好酸啊，但还是将它吃了下去。还没来得及细细品尝，家里
2008年11月22日大闸蟹近年来价格不断上扬，成了高档奢侈品。于是，各种所谓的“洗澡蟹”（bathedcrab）、“留学蟹”、“过水蟹”，甚至冒牌蟹纷纷出现在市场上。尽管商家给蟹贴上了防伪标志（阳光下的造假），但也难以让人信以为真。所谓“洗澡蟹
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